| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 550 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 165 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 30 г |
| Вода | 600 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.9 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 6.7% | 962 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.5% | 862 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 4.8% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206 мкг | 900 мкг | 22.9% | 14.8% | 437 г |
| бета Каротин | 1.236 мг | 5 мг | 24.7% | 15.9% | 405 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 15.19 мг | 500 мг | 3% | 1.9% | 3292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 1.8% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 2.7% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.267 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.565 мг | 15 мг | 17.1% | 11% | 585 г |
| Витамин Н, биотин | 0.939 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5325 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4186 мг | 20 мг | 27.1% | 17.5% | 369 г |
| Ниацин | 2.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.45 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.1% | 1598 г |
| Кальций, Ca | 17.13 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5838 г |
| Кремний, Si | 19.243 мг | 30 мг | 64.1% | 41.4% | 156 г |
| Магний, Mg | 23.97 мг | 400 мг | 6% | 3.9% | 1669 г |
| Натрий, Na | 265.25 мг | 1300 мг | 20.4% | 13.2% | 490 г |
| Сера, S | 19.71 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5074 г |
| Фосфор, P | 94.7 мг | 800 мг | 11.8% | 7.6% | 845 г |
| Хлор, Cl | 396.13 мг | 2300 мг | 17.2% | 11.1% | 581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 3% | 2187 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 4.303 мкг | 10 мкг | 43% | 27.8% | 232 г |
| Литий, Li | 0.635 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2894 мг | 2 мг | 14.5% | 9.4% | 691 г |
| Медь, Cu | 99.7 мкг | 1000 мкг | 10% | 6.5% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 5.818 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5.4% | 1203 г |
| Никель, Ni | 0.904 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.026 мкг | 55 мкг | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Фтор, F | 52.08 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7680 г |
| Хром, Cr | 7.99 мкг | 50 мкг | 16% | 10.3% | 626 г |
| Цинк, Zn | 0.8385 мг | 12 мг | 7% | 4.5% | 1431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.989 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.656 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лизин | 0.834 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.469 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.695 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.753 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.69 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.924 г | min 16.8 г | 11.5% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.812 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.484 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с грудинки составляет 154,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».