| Утка домашняя | 350 г |
| Горчица Русская [Маркет Перекресток] | 10 г |
| Соевый Соус Классический [Heinz] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Итальянские Травы [Айдиго] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 389 ккал | 1684 ккал | 23.1% | 5.9% | 433 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 3.8% | 673 г |
| Жиры | 37.5 г | 56 г | 67% | 17.2% | 149 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4583 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.2 мкг | 900 мкг | 6% | 1.5% | 1661 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.617 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7042 г |
| бета Криптоксантин | 16.81 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 51.478 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 3.2% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 2.9% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 29.62 мг | 500 мг | 5.9% | 1.5% | 1688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 4.7% | 549 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 2.4% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.497 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.8% | 3201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 2% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 0.8% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.666 мкг | 10 мкг | 6.7% | 1.7% | 1502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.745 мг | 15 мг | 5% | 1.3% | 2013 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 1.2% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7689 мг | 20 мг | 18.8% | 4.8% | 531 г |
| Бетаин | 4.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205 мг | 2500 мг | 8.2% | 2.1% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 12.08 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.3% | 8278 г |
| Магний, Mg | 14.81 мг | 400 мг | 3.7% | 1% | 2701 г |
| Натрий, Na | 165.29 мг | 1300 мг | 12.7% | 3.3% | 786 г |
| Сера, S | 110.15 мг | 1000 мг | 11% | 2.8% | 908 г |
| Фосфор, P | 133.3 мг | 800 мг | 16.7% | 4.3% | 600 г |
| Хлор, Cl | 162.2 мг | 2300 мг | 7.1% | 1.8% | 1418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.348 мг | 18 мг | 13% | 3.3% | 767 г |
| Кобальт, Co | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 24390 г |
| Марганец, Mn | 0.0212 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 9434 г |
| Медь, Cu | 227.13 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 5.8% | 440 г |
| Молибден, Mo | 0.299 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.1% | 23411 г |
| Селен, Se | 11.811 мкг | 55 мкг | 21.5% | 5.5% | 466 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.3069 мг | 12 мг | 10.9% | 2.8% | 918 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.735 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.858 г | ~ | |||
| Лизин | 0.869 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.741 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.885 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.632 г | ~ | |||
| Пролин | 0.659 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.476 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.78 г | min 16.8 г | 105.8% | 27.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.465 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.916 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.38 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.853 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.3% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.48 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Утка в маринаде составляет 389 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».