| Куриная грудка (филе) | 120 г |
| Булочки для Бургеров [Булко] | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Огурец соленый | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 30 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Картофель | 150 г |
?до цієї страви можна додати овочі зі списку дозволених 150гр/1 раз? Інгредієнти: Булка покупна для бургера - 50гр Куряче філе - 120гр Цибуля - 30гр Огірок солоний - 4 кільця Помідор - 2 кільця Сметана 10% - 1ст.л Томатна паста - 1ч.л. Картопля - 150гр Сіль - за смаком. Приготування. Картоплю нарізати соломкою та кинути на 5хв у підсодену киплячу воду. Перекласти картоплю на пергамент та відправити на 20хв у духовку при 180°. Потім збільшити температуру до 220⁰ та ввімкнути режим гриль (верхній підігрів), відправити картоплю ще на 2хв у цьому режимі щоб картопля підрум'янидася. Тим часом із м'яса зробити фарш, цибулю дрібно нарізати. Сформувати котлету (площею більше ніж булка) та обсмажити на краплі олії на сильному вогні до готовності. Булку підсушити на сковороді. Для соусу поєднати сметану з томатною пастою та сіллю. Збираємо бургер. Булочки змащуємо соусом. Викладаємо помідор, котлету, огірок, помідор, булку.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 10.5% | 938 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.3% | 2947 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 5.7% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.3% | 4390 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.7% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.1% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 28.31 мг | 500 мг | 5.7% | 5.6% | 1766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 10.3% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 16.5% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.522 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.02 мг | 90 мг | 11.1% | 10.9% | 898 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 0.336 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14881 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7626 мг | 20 мг | 13.8% | 13.6% | 724 г |
| Ниацин | 3.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.04 мг | 2500 мг | 13.1% | 12.9% | 762 г |
| Кальций, Ca | 14.65 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6826 г |
| Кремний, Si | 17.022 мг | 30 мг | 56.7% | 55.9% | 176 г |
| Магний, Mg | 33.85 мг | 400 мг | 8.5% | 8.4% | 1182 г |
| Натрий, Na | 141.35 мг | 1300 мг | 10.9% | 10.7% | 920 г |
| Сера, S | 76.39 мг | 1000 мг | 7.6% | 7.5% | 1309 г |
| Фосфор, P | 76.3 мг | 800 мг | 9.5% | 9.4% | 1048 г |
| Хлор, Cl | 52.7 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.3% | 4364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 4.7% | 2076 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.7% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 5.252 мкг | 10 мкг | 52.5% | 51.7% | 190 г |
| Литий, Li | 27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0893 мг | 2 мг | 4.5% | 4.4% | 2240 г |
| Медь, Cu | 90.2 мкг | 1000 мкг | 9% | 8.9% | 1109 г |
| Молибден, Mo | 6.804 мкг | 70 мкг | 9.7% | 9.6% | 1029 г |
| Никель, Ni | 2.674 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 204.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.227 мкг | 55 мкг | 11.3% | 11.1% | 883 г |
| Стронций, Sr | 3.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.76 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8375 г |
| Хром, Cr | 10.33 мкг | 50 мкг | 20.7% | 20.4% | 484 г |
| Цинк, Zn | 0.562 мг | 12 мг | 4.7% | 4.6% | 2135 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.93 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.518 г | ~ | |||
| Валин | 0.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лизин | 0.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аланин | 0.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.592 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.838 г | ~ | |||
| Пролин | 0.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гамбургер з картоплею фрі. составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».