| Печень куриная | 350 г |
| Лук репчатый | 88 г |
| Морковь | 150 г |
| Чеснок | 17 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.4 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 5.7% | 776 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 15.2% | 290 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5835.7 мкг | 900 мкг | 648.4% | 285.1% | 15 г |
| Ретинол | 5.442 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.42 мг | 5 мг | 48.4% | 21.3% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 7.2% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.981 мг | 1.8 мг | 54.5% | 24% | 183 г |
| Витамин В4, холин | 93.85 мг | 500 мг | 18.8% | 8.3% | 533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.864 мг | 5 мг | 57.3% | 25.2% | 175 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 10% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.8 мкг | 400 мкг | 27.5% | 12.1% | 364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.431 мкг | 3 мкг | 247.7% | 108.9% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.44 мг | 90 мг | 14.9% | 6.6% | 670 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 1.3% | 3356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.647 мг | 15 мг | 4.3% | 1.9% | 2318 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3412 мг | 20 мг | 31.7% | 13.9% | 315 г |
| Ниацин | 4.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.2 мг | 2500 мг | 8% | 3.5% | 1255 г |
| Кальций, Ca | 24.72 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 4045 г |
| Кремний, Si | 5.393 мг | 30 мг | 18% | 7.9% | 556 г |
| Магний, Mg | 20.3 мг | 400 мг | 5.1% | 2.2% | 1970 г |
| Натрий, Na | 48.4 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.6% | 2686 г |
| Сера, S | 102.6 мг | 1000 мг | 10.3% | 4.5% | 975 г |
| Фосфор, P | 145.5 мг | 800 мг | 18.2% | 8% | 550 г |
| Хлор, Cl | 15.49 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14848 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.104 мг | 18 мг | 45% | 19.8% | 222 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 7.825 мкг | 10 мкг | 78.3% | 34.4% | 128 г |
| Литий, Li | 1.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2242 мг | 2 мг | 11.2% | 4.9% | 892 г |
| Медь, Cu | 201.11 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 8.8% | 497 г |
| Молибден, Mo | 30.232 мкг | 70 мкг | 43.2% | 19% | 232 г |
| Никель, Ni | 1.851 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.956 мкг | 55 мкг | 45.4% | 20% | 220 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Хром, Cr | 5.68 мкг | 50 мкг | 11.4% | 5% | 880 г |
| Цинк, Zn | 3.171 мг | 12 мг | 26.4% | 11.6% | 378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.612 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.482 г | ~ | |||
| Валин | 0.582 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лизин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.771 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аланин | 0.67 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.493 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.617 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.282 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.151 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.346 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.394 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.83 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.773 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.812 г | min 16.8 г | 34.6% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.816 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет дома составляет 227,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».