Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета с кабач. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета с кабач

Куриное филе охлажденное 755 г
Лук репчатый 129 г
Чеснок 14 г
Кабачок 360 г
Подсолнечное масло 20 г
Сухари панировочные 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета с кабач".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 13.3% 655 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.3% 933 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.7% 5214 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3% 2948 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 64286 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.8% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин В4, холин 3.47 мг 500 мг 0.7% 0.6% 14409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.2% 4082 г
Витамин В9, фолаты 4.773 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8380 г
Витамин C, аскорбиновая 5.22 мг 90 мг 5.8% 5.1% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.723 мг 15 мг 4.8% 4.2% 2075 г
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25126 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.2719 мг 20 мг 1.4% 1.2% 7356 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.55 мг 2500 мг 3.4% 3% 2922 г
Кальций, Ca 9.11 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10977 г
Кремний, Si 8.777 мг 30 мг 29.3% 25.5% 342 г
Магний, Mg 4.18 мг 400 мг 1% 0.9% 9569 г
Натрий, Na 1.13 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 115044 г
Сера, S 7.09 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14104 г
Фосфор, P 10.1 мг 800 мг 1.3% 1.1% 7921 г
Хлор, Cl 2.79 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 82437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.2 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 1.75 мкг ~
Железо, Fe 0.205 мг 18 мг 1.1% 1% 8780 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Кобальт, Co 0.892 мкг 10 мкг 8.9% 7.8% 1121 г
Литий, Li 0.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.0627 мг 2 мг 3.1% 2.7% 3190 г
Медь, Cu 22.44 мкг 1000 мкг 2.2% 1.9% 4456 г
Молибден, Mo 0.987 мкг 70 мкг 1.4% 1.2% 7092 г
Никель, Ni 0.781 мкг ~
Рубидий, Rb 53.7 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21484 г
Фтор, F 4.35 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 91954 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5747 г
Цинк, Zn 0.1636 мг 12 мг 1.4% 1.2% 7335 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.364 г min 16.8 г 2.2% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.362 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.994 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.914 г ~

Энергетическая ценность Котлета с кабач составляет 114,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».