| Вешенки | 225 г |
| Жир утиный | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.7 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 3.4% | 1551 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 14.7% | 361 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 9% | 588 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.9 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.4% | 2200 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 5.5% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.415 мг | 1.8 мг | 23.1% | 12.2% | 434 г |
| Витамин В4, холин | 83.08 мг | 500 мг | 16.6% | 8.8% | 602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.522 мг | 5 мг | 30.4% | 16.1% | 329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 4.2% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.962 мкг | 400 мкг | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 2.6% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 1.1% | 4712 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.233 мкг | 10 мкг | 12.3% | 6.5% | 811 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.75 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.457 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 1.5% | 3513 г |
| Витамин Н, биотин | 13.35 мкг | 50 мкг | 26.7% | 14.1% | 375 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6688 мг | 20 мг | 28.3% | 15% | 353 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.964 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 539.1 мг | 2500 мг | 21.6% | 11.4% | 464 г |
| Кальций, Ca | 42.32 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.2% | 2363 г |
| Кремний, Si | 1.048 мг | 30 мг | 3.5% | 1.9% | 2863 г |
| Магний, Mg | 26.07 мг | 400 мг | 6.5% | 3.4% | 1534 г |
| Натрий, Na | 35.13 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.4% | 3701 г |
| Сера, S | 65.56 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.5% | 1525 г |
| Фосфор, P | 165.9 мг | 800 мг | 20.7% | 11% | 482 г |
| Хлор, Cl | 52.96 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.2% | 4343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.714 мг | 18 мг | 9.5% | 5% | 1050 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 1.468 мкг | 10 мкг | 14.7% | 7.8% | 681 г |
| Марганец, Mn | 0.1604 мг | 2 мг | 8% | 4.2% | 1247 г |
| Медь, Cu | 294.12 мкг | 1000 мкг | 29.4% | 15.6% | 340 г |
| Молибден, Mo | 14.862 мкг | 70 мкг | 21.2% | 11.2% | 471 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.089 мкг | 55 мкг | 5.6% | 3% | 1781 г |
| Стронций, Sr | 60.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.86 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10852 г |
| Хром, Cr | 14.66 мкг | 50 мкг | 29.3% | 15.5% | 341 г |
| Цинк, Zn | 1.1821 мг | 12 мг | 9.9% | 5.2% | 1015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.75 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.93 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.071 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.419 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.743 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.392 г | min 16.8 г | 38% | 20.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.243 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенка с луком 30.08.2023. составляет 188,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».