| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 508 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 231 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Кабачок (Тушение) | 376 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 68 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Гречка | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 8.1% | 864 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 12% | 583 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 7.6% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 6.8% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 41.57 мг | 500 мг | 8.3% | 5.8% | 1203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 5.1% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 10% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.055 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7913 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.318 мкг | 3 мкг | 10.6% | 7.4% | 943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 1.9% | 3766 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2% | 3623 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.159 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.34 мг | 15 мг | 8.9% | 6.2% | 1119 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.9% | 3731 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3143 мг | 20 мг | 16.6% | 11.6% | 603 г |
| Ниацин | 0.199 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.38 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.9% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 22.46 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4452 г |
| Кремний, Si | 12.192 мг | 30 мг | 40.6% | 28.4% | 246 г |
| Магний, Mg | 20.36 мг | 400 мг | 5.1% | 3.6% | 1965 г |
| Натрий, Na | 210.8 мг | 1300 мг | 16.2% | 11.3% | 617 г |
| Сера, S | 96.97 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.8% | 1031 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 8.7% | 799 г |
| Хлор, Cl | 283.54 мг | 2300 мг | 12.3% | 8.6% | 811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.014 мг | 18 мг | 5.6% | 3.9% | 1775 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.872 мкг | 10 мкг | 18.7% | 13.1% | 534 г |
| Литий, Li | 0.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1458 мг | 2 мг | 7.3% | 5.1% | 1372 г |
| Медь, Cu | 73.98 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5.2% | 1352 г |
| Молибден, Mo | 3.136 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.1% | 2232 г |
| Никель, Ni | 0.898 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.184 мкг | 55 мкг | 25.8% | 18% | 388 г |
| Фтор, F | 18.76 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21322 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 1.1235 мг | 12 мг | 9.4% | 6.6% | 1068 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.537 г | ~ | |||
| Валин | 0.405 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лизин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.469 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.377 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.691 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.479 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.761 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.476 г | min 16.8 г | 20.7% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.237 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.426 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.192 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.72 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Свино-каьачковые котлеты. составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».