| Свинина мясная | 530 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 50 г |
| панировочные сухари | 50 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.5 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 542 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 5.4% | 594 г |
| Жиры | 27 г | 56 г | 48.2% | 15.5% | 207 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.6% | 5093 г |
| Вода | 51.7 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4397 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.7% | 4615 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.412 мг | 1.5 мг | 27.5% | 8.9% | 364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 2.7% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 77.31 мг | 500 мг | 15.5% | 5% | 647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 3.1% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 4.3% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.035 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9913 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 0.7% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.5% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 0.7% | 4261 г |
| Витамин Н, биотин | 1.627 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.1% | 3073 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8141 мг | 20 мг | 24.1% | 7.8% | 415 г |
| Ниацин | 2.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.9 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.1% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 20.73 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4824 г |
| Магний, Mg | 20.67 мг | 400 мг | 5.2% | 1.7% | 1935 г |
| Натрий, Na | 341.77 мг | 1300 мг | 26.3% | 8.5% | 380 г |
| Сера, S | 15.57 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6423 г |
| Фосфор, P | 147.8 мг | 800 мг | 18.5% | 6% | 541 г |
| Хлор, Cl | 456.43 мг | 2300 мг | 19.8% | 6.4% | 504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.522 мг | 18 мг | 8.5% | 2.7% | 1183 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 0.858 мкг | 10 мкг | 8.6% | 2.8% | 1166 г |
| Марганец, Mn | 0.0043 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 46512 г |
| Медь, Cu | 8.59 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11641 г |
| Молибден, Mo | 1.587 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.7% | 4411 г |
| Олово, Sn | 59.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.331 мкг | 55 мкг | 4.2% | 1.4% | 2360 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 76046 г | |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 0.1102 мг | 12 мг | 0.9% | 0.3% | 10889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.738 г | ~ | |||
| Валин | 0.698 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.466 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.906 г | ~ | |||
| Лизин | 1.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.462 г | ~ | |||
| Треонин | 0.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.496 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.933 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.647 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.111 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.573 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.847 г | ~ | |||
| Пролин | 0.533 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.845 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.295 г | min 16.8 г | 73.2% | 23.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.625 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из свиного фарша составляет 310,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».