| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 75 г |
| Кабачок (Тушение) | 510 г |
| Баклажан (Тушение) | 550 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 10 г |
| Укроп (Тушение) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5296 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.3% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 8.5% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 37.7% | 833 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 11.9% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.5 мкг | 900 мкг | 17.8% | 56% | 561 г |
| бета Каротин | 0.964 мг | 5 мг | 19.3% | 60.7% | 519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 8.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 7.5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 9.59 мг | 500 мг | 1.9% | 6% | 5214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 13.5% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 18.9% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.796 мкг | 400 мкг | 2.2% | 6.9% | 4548 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.56 мг | 90 мг | 7.3% | 23% | 1372 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 5.7% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.5% | 8772 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.3 мкг | 120 мкг | 16.1% | 50.6% | 622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8341 мг | 20 мг | 4.2% | 13.2% | 2398 г |
| Ниацин | 0.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.98 мг | 2500 мг | 11.4% | 35.8% | 877 г |
| Кальций, Ca | 24.65 мг | 1000 мг | 2.5% | 7.9% | 4057 г |
| Кремний, Si | 27.676 мг | 30 мг | 92.3% | 290.3% | 108 г |
| Магний, Mg | 15.74 мг | 400 мг | 3.9% | 12.3% | 2541 г |
| Натрий, Na | 6.45 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.6% | 20155 г |
| Сера, S | 17.82 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.7% | 5612 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 13.8% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 39.22 мг | 2300 мг | 1.7% | 5.3% | 5864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 11% | 2889 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.9% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 2.523 мкг | 10 мкг | 25.2% | 79.2% | 396 г |
| Литий, Li | 34.461 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2084 мг | 2 мг | 10.4% | 32.7% | 960 г |
| Медь, Cu | 113.06 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 35.5% | 884 г |
| Молибден, Mo | 7.696 мкг | 70 мкг | 11% | 34.6% | 910 г |
| Никель, Ni | 3.483 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 17460 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.79 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.6% | 20212 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 12.9% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.4031 мг | 12 мг | 3.4% | 10.7% | 2977 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.628 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 31,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».