Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква с чесноком

Тыква (Запекание) 614 г
Подсолнечное масло 25 г
Чеснок (Запекание) 14 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Базилик, сушеный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.6% 4000 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 12.6% 812 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.3% 3129 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 18% 571 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.5% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 351 мкг 900 мкг 39% 40% 256 г
альфа Каротин 0.911 мкг ~
бета Каротин 2.108 мг 5 мг 42.2% 43.3% 237 г
бета Криптоксантин 0.194 мкг ~
Ликопин 3.169 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.274 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.9% 2069 г
Витамин В4, холин 12.99 мг 500 мг 2.6% 2.7% 3849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 10.8% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 8.9% 1156 г
Витамин В9, фолаты 10.873 мкг 400 мкг 2.7% 2.8% 3679 г
Витамин C, аскорбиновая 5.44 мг 90 мг 6% 6.2% 1654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.627 мг 15 мг 24.2% 24.8% 414 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.614 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8143 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 13.6% 759 г
Витамин РР, НЭ 1.0828 мг 20 мг 5.4% 5.5% 1847 г
Ниацин 0.721 мг ~
Бетаин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.13 мг 2500 мг 12.8% 13.1% 783 г
Кальций, Ca 67.79 мг 1000 мг 6.8% 7% 1475 г
Кремний, Si 43.162 мг 30 мг 143.9% 147.7% 70 г
Магний, Mg 28.67 мг 400 мг 7.2% 7.4% 1395 г
Натрий, Na 423.1 мг 1300 мг 32.5% 33.4% 307 г
Сера, S 33.62 мг 1000 мг 3.4% 3.5% 2974 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 5.2% 1951 г
Хлор, Cl 669.8 мг 2300 мг 29.1% 29.9% 343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.7 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 129.22 мкг ~
Железо, Fe 1.352 мг 18 мг 7.5% 7.7% 1331 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10638 г
Кобальт, Co 1.823 мкг 10 мкг 18.2% 18.7% 549 г
Литий, Li 0.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.1654 мг 2 мг 8.3% 8.5% 1209 г
Медь, Cu 286.04 мкг 1000 мкг 28.6% 29.4% 350 г
Молибден, Mo 8.61 мкг 70 мкг 12.3% 12.6% 813 г
Никель, Ni 7.012 мкг ~
Рубидий, Rb 101 мкг ~
Селен, Se 0.931 мкг 55 мкг 1.7% 1.7% 5908 г
Фтор, F 123.77 мкг 4000 мкг 3.1% 3.2% 3232 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 8.5% 1199 г
Цинк, Zn 0.4474 мг 12 мг 3.7% 3.8% 2682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 87.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.855 мг ~
бета Ситостерол 13.441 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.609 г min 16.8 г 9.6% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.601 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.372 г от 11.2 до 20.6 г 39% 40%
18:2 Линолевая (ud) 4.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тыква с чесноком составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».