Мой здоровый рацион

Рецепт Сырок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырок

Творог 1,8% [Добрая Марка] 65 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.8 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 12.8% 484 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 12.4% 500 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.9% 3247 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 4.1% 1500 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.6% 11250 г
Витамин В4, холин 2.51 мг 500 мг 0.5% 0.3% 19920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.5% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11278 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.0267 мг 20 мг 0.1% 0.1% 74906 г
Ниацин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 4 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Кальций, Ca 3.2 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Магний, Mg 0.07 мг 400 мг 571429 г
Натрий, Na 2 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 65000 г
Сера, S 1.07 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 93458 г
Фосфор, P 4 мг 800 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.027 мг 18 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Марганец, Mn 0.0005 мг 2 мг 400000 г
Медь, Cu 0.8 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 41353 г
Фтор, F 0.37 мкг 4000 мкг 1081081 г
Цинк, Zn 0.02 мг 12 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.359 г ~
6:0 Капроновая 0.164 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.201 г ~
12:0 Лауриновая 0.229 г ~
14:0 Миристиновая 1.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.944 г ~
18:0 Стеариновая 0.909 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.941 г min 16.8 г 17.5% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.205 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.309 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.401 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырок составляет 161,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».