| Пекинская капуста | 70 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 137 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 96 г |
| Сельдерей (Мытьё, нарезка) | 56 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 11 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3315 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.4% | 8444 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 14.8% | 1333 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.9% | 2222 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 7.9% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.6 мкг | 900 мкг | 17.8% | 35% | 560 г |
| альфа Каротин | 0.181 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.981 мг | 5 мг | 19.6% | 38.6% | 510 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.705 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.1% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 4.77 мг | 500 мг | 1% | 2% | 10482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 5.5% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 7.1% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.691 мкг | 400 мкг | 5.2% | 10.2% | 1933 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.96 мг | 90 мг | 20% | 39.4% | 501 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.683 мг | 15 мг | 4.6% | 9.1% | 2196 г |
| Витамин Н, биотин | 0.425 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 11765 г |
| Витамин К, филлохинон | 69 мкг | 120 мкг | 57.5% | 113.2% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4097 мг | 20 мг | 2% | 3.9% | 4882 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.38 мг | 2500 мг | 10.3% | 20.3% | 968 г |
| Кальций, Ca | 39.46 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.7% | 2534 г |
| Кремний, Si | 21.151 мг | 30 мг | 70.5% | 138.8% | 142 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 8.5% | 2353 г |
| Натрий, Na | 37.91 мг | 1300 мг | 2.9% | 5.7% | 3429 г |
| Сера, S | 9.32 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.8% | 10730 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 9.4% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 31.5 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.8% | 7302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 6.7% | 2917 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.4% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 2.089 мкг | 10 мкг | 20.9% | 41.1% | 479 г |
| Литий, Li | 9.001 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1168 мг | 2 мг | 5.8% | 11.4% | 1712 г |
| Медь, Cu | 57.76 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 11.4% | 1731 г |
| Молибден, Mo | 3.039 мкг | 70 мкг | 4.3% | 8.5% | 2303 г |
| Никель, Ni | 5.553 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.376 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14628 г |
| Стронций, Sr | 10.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 31822 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 9.1% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.2118 мг | 12 мг | 1.8% | 3.5% | 5666 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.777 г | min 16.8 г | 16.5% | 32.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.694 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность 23.08.30 Салат овощной составляет 50,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».