| Гречиха, зерно | 300 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.8 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 818 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 5.1% | 950 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1.7% | 2800 г |
| Углеводы | 36.9 г | 219 г | 16.8% | 8.2% | 593 г |
| Углеводы (общие) | 42.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 14.6% | 333 г |
| Вода | 43.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5178 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 6.9% | 706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 7.2% | 676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 3.1% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 18 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.212 мг | 20 мг | 21.1% | 10.3% | 475 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.18 мг | 2500 мг | 11% | 5.3% | 905 г |
| Кальций, Ca | 23.56 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4244 г |
| Магний, Mg | 140.24 мг | 400 мг | 35.1% | 17.1% | 285 г |
| Натрий, Na | 775.88 мг | 1300 мг | 59.7% | 29% | 168 г |
| Сера, S | 84.3 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.1% | 1186 г |
| Фосфор, P | 209.7 мг | 800 мг | 26.2% | 12.7% | 381 г |
| Хлор, Cl | 1195.48 мг | 2300 мг | 52% | 25.3% | 192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.379 мг | 18 мг | 7.7% | 3.7% | 1305 г |
| Кобальт, Co | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Марганец, Mn | 0.7869 мг | 2 мг | 39.3% | 19.1% | 254 г |
| Медь, Cu | 666.14 мкг | 1000 мкг | 66.6% | 32.4% | 150 г |
| Молибден, Mo | 4.12 мкг | 70 мкг | 5.9% | 2.9% | 1699 г |
| Селен, Se | 4.982 мкг | 55 мкг | 9.1% | 4.4% | 1104 г |
| Фтор, F | 120.04 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.5% | 3332 г |
| Цинк, Zn | 1.452 мг | 12 мг | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.589 г | ~ | |||
| Валин | 0.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лизин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.68 г | ~ | |||
| Глицин | 0.619 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | min 16.8 г | 3.7% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневый хлеб составляет 205,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».