Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с бужениной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с бужениной

Кукурузное масло 15 г
Лук репчатый 85 г
Морковь 46 г
Помидор (томат), грунтовый 172 г
Индейка, только мясо 210 г
Вода 200 г
Перец сладкий красный 53 г
Макароны отварные, по 1-302 435 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с бужениной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1797 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9.8% 1086 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.2% 2545 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 5.3% 1991 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.4% 1667 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.6% 2922 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.6 мкг 900 мкг 15.4% 16.4% 649 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.82 мг 5 мг 16.4% 17.5% 610 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.7% 2857 г
Витамин В4, холин 15.48 мг 500 мг 3.1% 3.3% 3230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 5.7% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 10.9% 985 г
Витамин В9, фолаты 5.61 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7130 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 9.5% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 19.21 мг 90 мг 21.3% 22.7% 469 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.729 мг 15 мг 4.9% 5.2% 2058 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.4308 мг 20 мг 12.2% 13% 823 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.24 мг 2500 мг 5.9% 6.3% 1698 г
Кальций, Ca 13.36 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7485 г
Кремний, Si 3.89 мг 30 мг 13% 13.9% 771 г
Магний, Mg 15.7 мг 400 мг 3.9% 4.2% 2548 г
Натрий, Na 107.1 мг 1300 мг 8.2% 8.8% 1214 г
Сера, S 57.87 мг 1000 мг 5.8% 6.2% 1728 г
Фосфор, P 65.1 мг 800 мг 8.1% 8.6% 1229 г
Хлор, Cl 16.61 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.3 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 4.78 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 4.5% 2397 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14706 г
Кобальт, Co 1.761 мкг 10 мкг 17.6% 18.8% 568 г
Литий, Li 10.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 3.5% 3026 г
Медь, Cu 53.44 мкг 1000 мкг 5.3% 5.7% 1871 г
Молибден, Mo 2.793 мкг 70 мкг 4% 4.3% 2506 г
Никель, Ni 3.126 мкг ~
Рубидий, Rb 70 мкг ~
Селен, Se 5.018 мкг 55 мкг 9.1% 9.7% 1096 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 29.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13391 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 3.3% 3268 г
Цинк, Zn 0.5513 мг 12 мг 4.6% 4.9% 2177 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.747 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.786 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.814 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.474 г min 16.8 г 2.8% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.462 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.831 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.955 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Макароны с бужениной составляет 93,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».