Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб гречка пюре яблоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб гречка пюре яблоко

Гречка зелёная 135 г
Яблочное пюре 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Семена льна 10 г
Чеснок, порошок 1 tsp
Соль гималайская розовая 3 г
Пищевая сода 5 г
Уксус яблочный 5 г
Семечки тыква подсолнечные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб гречка пюре яблоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.6 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.7% 854 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.2% 789 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 6.1% 793 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.4% 1111 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1.1% 4321 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 3.1% 1565 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
бета Криптоксантин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.18 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.238 мг 1.5 мг 15.9% 7.7% 630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 5.1% 957 г
Витамин В4, холин 59.83 мг 500 мг 12% 5.8% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 3.7% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 5.3% 930 г
Витамин В9, фолаты 20.627 мкг 400 мкг 5.2% 2.5% 1939 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 1.9% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.148 мг 15 мг 21% 10.2% 476 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.305 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 4.888 мкг 50 мкг 9.8% 4.8% 1023 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8576 мг 20 мг 14.3% 7% 700 г
Ниацин 0.427 мг ~
Бетаин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.85 мг 2500 мг 10.6% 5.2% 948 г
Кальций, Ca 43.2 мг 1000 мг 4.3% 2.1% 2315 г
Кремний, Si 26.694 мг 30 мг 89% 43.3% 112 г
Магний, Mg 100.83 мг 400 мг 25.2% 12.3% 397 г
Натрий, Na 633.93 мг 1300 мг 48.8% 23.7% 205 г
Сера, S 90.55 мг 1000 мг 9.1% 4.4% 1104 г
Фосфор, P 111.4 мг 800 мг 13.9% 6.8% 718 г
Хлор, Cl 470.28 мг 2300 мг 20.4% 9.9% 489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 6.02 мкг ~
Железо, Fe 3.727 мг 18 мг 20.7% 10.1% 483 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 1.8% 2703 г
Кобальт, Co 3.684 мкг 10 мкг 36.8% 17.9% 271 г
Литий, Li 0.31 мкг ~
Марганец, Mn 0.728 мг 2 мг 36.4% 17.7% 275 г
Медь, Cu 331.43 мкг 1000 мкг 33.1% 16.1% 302 г
Молибден, Mo 13.126 мкг 70 мкг 18.8% 9.1% 533 г
Никель, Ni 3.621 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 9.082 мкг 55 мкг 16.5% 8% 606 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Титан, Ti 1.14 мкг ~
Фтор, F 24.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16207 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 3.1% 1558 г
Цинк, Zn 1.3455 мг 12 мг 11.2% 5.4% 892 г
Цирконий, Zr 4.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.465 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.784 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 32.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.053 мг ~
Кампестерол 1.066 мг ~
Стигмастерол 0.261 мг ~
бета Ситостерол 5.687 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.944 г min 16.8 г 11.6% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.823 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.21 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.646 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.558 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хлеб гречка пюре яблоко составляет 205,6 кКал.

  • Порция = 42 гр (86.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».