| Курица 2 кат. (Варка) | 300 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Свекла (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 2000 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.6 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5012 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 8.9% | 3304 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.3% | 4667 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 13.4% | 2222 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 11.9% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118 мкг | 900 мкг | 13.1% | 39% | 763 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 42.6% | 700 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.5% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5.4% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 8.11 мг | 500 мг | 1.6% | 4.8% | 6165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 5.7% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 11.9% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.055 мкг | 400 мкг | 1% | 3% | 9864 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 3.9% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.7 мг | 90 мг | 7.4% | 22% | 1343 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.9% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 2.4% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.867 мкг | 50 мкг | 1.7% | 5.1% | 5767 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 29.2% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.978 мг | 20 мг | 4.9% | 14.6% | 2045 г |
| Ниацин | 0.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.62 мг | 2500 мг | 5.9% | 17.6% | 1705 г |
| Кальций, Ca | 18.9 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.7% | 5291 г |
| Кремний, Si | 10.479 мг | 30 мг | 34.9% | 103.9% | 286 г |
| Магний, Mg | 10.48 мг | 400 мг | 2.6% | 7.7% | 3817 г |
| Натрий, Na | 113.71 мг | 1300 мг | 8.7% | 25.9% | 1143 г |
| Сера, S | 27.1 мг | 1000 мг | 2.7% | 8% | 3690 г |
| Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 10.7% | 2807 г |
| Хлор, Cl | 183.82 мг | 2300 мг | 8% | 23.8% | 1251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.444 мг | 18 мг | 2.5% | 7.4% | 4054 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 3% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 2.285 мкг | 10 мкг | 22.9% | 68.2% | 438 г |
| Литий, Li | 5.966 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0737 мг | 2 мг | 3.7% | 11% | 2714 г |
| Медь, Cu | 50.73 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 15.2% | 1971 г |
| Молибден, Mo | 3.756 мкг | 70 мкг | 5.4% | 16.1% | 1864 г |
| Никель, Ni | 2.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.283 мкг | 55 мкг | 2.3% | 6.8% | 4287 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.57 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4.8% | 6195 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 13.1% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.3315 мг | 12 мг | 2.8% | 8.3% | 3620 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | min 16.8 г | 2.7% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ мой составляет 33,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».