| Капуста белокочанная | 600 г |
| Морковь, красная | 20 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.2% | 4750 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 14.7% | 727 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.1% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.1% | 1053 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62 мкг | 900 мкг | 6.9% | 7.3% | 1452 г |
| бета Каротин | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 8.7% | 1222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.53 мг | 500 мг | 1.9% | 2% | 5247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.852 мкг | 400 мкг | 5% | 5.3% | 2015 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.56 мг | 90 мг | 59.5% | 63.3% | 168 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.43 мг | 15 мг | 22.9% | 24.4% | 437 г |
| Витамин Н, биотин | 0.018 мкг | 50 мкг | 277778 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 68 мкг | 120 мкг | 56.7% | 60.3% | 176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8338 мг | 20 мг | 4.2% | 4.5% | 2399 г |
| Ниацин | 0.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.04 мг | 2500 мг | 10.9% | 11.6% | 916 г |
| Кальций, Ca | 45.17 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.8% | 2214 г |
| Магний, Mg | 15.47 мг | 400 мг | 3.9% | 4.1% | 2586 г |
| Натрий, Na | 184.5 мг | 1300 мг | 14.2% | 15.1% | 705 г |
| Сера, S | 33.74 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.6% | 2964 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 3.9% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 298.62 мг | 2300 мг | 13% | 13.8% | 770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 517 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 3.4% | 3169 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 2.737 мкг | 10 мкг | 27.4% | 29.1% | 365 г |
| Литий, Li | 0.178 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1524 мг | 2 мг | 7.6% | 8.1% | 1312 г |
| Медь, Cu | 72.42 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.7% | 1381 г |
| Молибден, Mo | 9.392 мкг | 70 мкг | 13.4% | 14.3% | 745 г |
| Никель, Ni | 13.353 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.27 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20370 г |
| Фтор, F | 8.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44944 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 9.5% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 0.3588 мг | 12 мг | 3% | 3.2% | 3344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.789 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.914 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.801 г | min 16.8 г | 10.7% | 11.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.793 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.4% | 43% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.525 г | ~ |
Энергетическая ценность летний составляет 94 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».