Мой здоровый рацион

Рецепт Вяленая слива со специями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вяленая слива со специями

Слива (садовая) 963 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок 3 г
Итальянские травы kotanyi 2 г
Фит парад сах зам 3 г
Масло подсолнечное Селяночка 91 г
Базилик, свежий 3 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вяленая слива со специями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 410.4 ккал 1684 ккал 24.4% 5.9% 410 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 0.9% 2815 г
Жиры 29.4 г 56 г 52.5% 12.8% 190 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 3.3% 728 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 5.6% 435 г
Вода 27.8 г 2273 г 1.2% 0.3% 8176 г
Органические кислоты 3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 1.5% 1679 г
бета Каротин 0.33 мг 5 мг 6.6% 1.6% 1515 г
бета Криптоксантин 0.431 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.969 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 2.9% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 1.7% 1475 г
Витамин В4, холин 6.19 мг 500 мг 1.2% 0.3% 8078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 2.3% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 3.1% 794 г
Витамин В9, фолаты 5.198 мкг 400 мкг 1.3% 0.3% 7695 г
Витамин C, аскорбиновая 30.42 мг 90 мг 33.8% 8.2% 296 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.818 мг 15 мг 12.1% 2.9% 825 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 4.7% 517 г
Витамин РР, НЭ 2.1588 мг 20 мг 10.8% 2.6% 926 г
Ниацин 1.824 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 650.92 мг 2500 мг 26% 6.3% 384 г
Кальций, Ca 68.11 мг 1000 мг 6.8% 1.7% 1468 г
Кремний, Si 12.078 мг 30 мг 40.3% 9.8% 248 г
Магний, Mg 28.36 мг 400 мг 7.1% 1.7% 1410 г
Натрий, Na 417.38 мг 1300 мг 32.1% 7.8% 311 г
Сера, S 21.03 мг 1000 мг 2.1% 0.5% 4755 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 1.9% 1270 г
Хлор, Cl 563.07 мг 2300 мг 24.5% 6% 408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 678.8 мкг ~
Бор, B 117.6 мкг ~
Ванадий, V 1.87 мкг ~
Железо, Fe 1.585 мг 18 мг 8.8% 2.1% 1136 г
Йод, I 12.18 мкг 150 мкг 8.1% 2% 1232 г
Кобальт, Co 3.291 мкг 10 мкг 32.9% 8% 304 г
Литий, Li 0.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.3568 мг 2 мг 17.8% 4.3% 561 г
Медь, Cu 270 мкг 1000 мкг 27% 6.6% 370 г
Молибден, Mo 25.503 мкг 70 мкг 36.4% 8.9% 274 г
Никель, Ni 45.406 мкг ~
Рубидий, Rb 104.5 мкг ~
Селен, Se 0.569 мкг 55 мкг 1% 0.2% 9666 г
Фтор, F 6.16 мкг 4000 мкг 0.2% 64935 г
Хром, Cr 12.66 мкг 50 мкг 25.3% 6.2% 395 г
Цинк, Zn 0.3302 мг 12 мг 2.8% 0.7% 3634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.707 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 9 г ~
Сахароза 14.4 г ~
Фруктоза 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Вяленая слива со специями составляет 410,4 кКал.

  • Порция = 10 гр (41 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов