| Картофель | 400 г |
| Кабачок | 300 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 50 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 5 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.5% | 1167 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 5.6% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.4% | 1176 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.1 мкг | 900 мкг | 8.6% | 8.5% | 1167 г |
| бета Каротин | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 9.2% | 1078 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6.3% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 11.28 мг | 500 мг | 2.3% | 2.3% | 4433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 5.5% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 16.2% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.167 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.3% | 3038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.11 мг | 90 мг | 79% | 78.2% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.803 мг | 15 мг | 5.4% | 5.3% | 1868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 5.1% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.462 мг | 20 мг | 7.3% | 7.2% | 1368 г |
| Ниацин | 1.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.93 мг | 2500 мг | 16.1% | 15.9% | 622 г |
| Кальций, Ca | 24.71 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 4047 г |
| Кремний, Si | 37.809 мг | 30 мг | 126% | 124.8% | 79 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Натрий, Na | 4.81 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Сера, S | 27.18 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3679 г |
| Фосфор, P | 45.4 мг | 800 мг | 5.7% | 5.6% | 1762 г |
| Хлор, Cl | 34.44 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 476 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 4.8% | 2100 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.5% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 4.311 мкг | 10 мкг | 43.1% | 42.7% | 232 г |
| Литий, Li | 53.722 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2197 мг | 2 мг | 11% | 10.9% | 910 г |
| Медь, Cu | 116.44 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 11.5% | 859 г |
| Молибден, Mo | 6.944 мкг | 70 мкг | 9.9% | 9.8% | 1008 г |
| Никель, Ni | 4.978 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 286 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.052 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.9% | 5228 г |
| Стронций, Sr | 4.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.24 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19763 г |
| Хром, Cr | 8.52 мкг | 50 мкг | 17% | 16.8% | 587 г |
| Цинк, Zn | 0.4925 мг | 12 мг | 4.1% | 4.1% | 2437 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.595 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.605 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.047 г | min 16.8 г | 18.1% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.956 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченные овощи составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».