| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 410 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 123 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 157 г |
| Морковь (Жарка) | 119 г |
| Авокадо | 167 г |
| Сок лимонный | 21 г |
| Чеснок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 53 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.6 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 6.9% | 710 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 13.4% | 364 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.2% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.4% | 909 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4069.6 мкг | 900 мкг | 452.2% | 219.9% | 22 г |
| Ретинол | 3.24 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.647 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.974 мг | 5 мг | 39.5% | 19.2% | 253 г |
| бета Криптоксантин | 5.435 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 52.845 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 5.3% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.038 мг | 1.8 мг | 57.7% | 28.1% | 173 г |
| Витамин В4, холин | 325.51 мг | 500 мг | 65.1% | 31.7% | 154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.401 мг | 5 мг | 68% | 33.1% | 147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 9.6% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.543 мкг | 400 мкг | 26.6% | 12.9% | 375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.814 мкг | 3 мкг | 893.8% | 434.7% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.84 мг | 90 мг | 9.8% | 4.8% | 1018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.895 мкг | 10 мкг | 9% | 4.4% | 1117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.704 мг | 15 мг | 24.7% | 12% | 405 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 46.771 мкг | 50 мкг | 93.5% | 45.5% | 107 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 3.1% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8549 мг | 20 мг | 34.3% | 16.7% | 292 г |
| Ниацин | 4.438 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.02 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.7% | 845 г |
| Кальций, Ca | 26.34 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3797 г |
| Кремний, Si | 3.73 мг | 30 мг | 12.4% | 6% | 804 г |
| Магний, Mg | 23.06 мг | 400 мг | 5.8% | 2.8% | 1735 г |
| Натрий, Na | 158.68 мг | 1300 мг | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Сера, S | 148.51 мг | 1000 мг | 14.9% | 7.2% | 673 г |
| Фосфор, P | 197.1 мг | 800 мг | 24.6% | 12% | 406 г |
| Хлор, Cl | 214.73 мг | 2300 мг | 9.3% | 4.5% | 1071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.75 мг | 18 мг | 20.8% | 10.1% | 480 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.4% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 11.263 мкг | 10 мкг | 112.6% | 54.8% | 89 г |
| Литий, Li | 0.795 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2357 мг | 2 мг | 11.8% | 5.7% | 849 г |
| Медь, Cu | 1788.54 мкг | 1000 мкг | 178.9% | 87% | 56 г |
| Молибден, Mo | 52.298 мкг | 70 мкг | 74.7% | 36.3% | 134 г |
| Никель, Ni | 28.886 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.3 мкг | 55 мкг | 33.3% | 16.2% | 301 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120.75 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.5% | 3313 г |
| Хром, Cr | 15.39 мкг | 50 мкг | 30.8% | 15% | 325 г |
| Цинк, Zn | 2.7358 мг | 12 мг | 22.8% | 11.1% | 439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.758 г | ~ | |||
| Валин | 0.736 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.467 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лизин | 0.85 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.47 г | ~ | |||
| Треонин | 0.499 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.971 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.62 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.896 г | ~ | |||
| Глицин | 0.538 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.479 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 47.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.106 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.965 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.386 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 26.927 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.118 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.256 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.307 г | min 16.8 г | 31.6% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.837 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.5% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 205,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».