Мой здоровый рацион

Рецепт Мои блиночки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои блиночки

Яйцо куриное 45 г
Пшеничная мука, высшего сорта 99 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 131 г
Вода 197 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 7.9 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои блиночки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.9% 1152 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.9% 949 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 6.3% 894 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3714 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 3.5% 1601 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.2% 1333 г
Витамин В4, холин 63.7 мг 500 мг 12.7% 7.1% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 4.2% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 11.61 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3445 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 3.1% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 2.1% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.921 мг 15 мг 6.1% 3.4% 1629 г
Витамин Н, биотин 4.939 мкг 50 мкг 9.9% 5.6% 1012 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8721 мг 20 мг 9.4% 5.3% 1068 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.14 мг 2500 мг 4.9% 2.8% 2047 г
Кальций, Ca 68.56 мг 1000 мг 6.9% 3.9% 1459 г
Кремний, Si 1.282 мг 30 мг 4.3% 2.4% 2340 г
Магний, Mg 13.46 мг 400 мг 3.4% 1.9% 2972 г
Натрий, Na 42.63 мг 1300 мг 3.3% 1.9% 3049 г
Сера, S 61.19 мг 1000 мг 6.1% 3.4% 1634 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 6.7% 843 г
Хлор, Cl 72.41 мг 2300 мг 3.1% 1.7% 3176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.6 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 28.83 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 2.5% 2258 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 2.7% 2080 г
Кобальт, Co 2.35 мкг 10 мкг 23.5% 13.2% 426 г
Марганец, Mn 0.1901 мг 2 мг 9.5% 5.3% 1052 г
Медь, Cu 49.75 мкг 1000 мкг 5% 2.8% 2010 г
Молибден, Mo 8.018 мкг 70 мкг 11.5% 6.5% 873 г
Никель, Ni 0.705 мкг ~
Олово, Sn 8.03 мкг ~
Селен, Se 6.843 мкг 55 мкг 12.4% 7% 804 г
Стронций, Sr 7.21 мкг ~
Титан, Ti 3.52 мкг ~
Фтор, F 87.36 мкг 4000 мкг 2.2% 1.2% 4579 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.4% 2336 г
Цинк, Zn 0.5594 мг 12 мг 4.7% 2.6% 2145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.209 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.903 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.866 г min 16.8 г 11.1% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.694 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.571 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Мои блиночки составляет 178 кКал.

  • Порция = 155 гр (275.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов