Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности 1000 г
Манная крупа 130 г
Сахар песок 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.3 ккал 1684 ккал 13% 6% 771 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 12.2% 374 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 3.8% 1191 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 4.8% 956 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 1% 4592 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 1.5% 3000 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 6.1% 747 г
Витамин В4, холин 39.09 мг 500 мг 7.8% 3.6% 1279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 2.4% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 4.4% 1036 г
Витамин В9, фолаты 39.082 мкг 400 мкг 9.8% 4.5% 1023 г
Витамин В12, кобаламин 1.2 мкг 3 мкг 40% 18.3% 250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5597 г
Витамин Н, биотин 6.909 мкг 50 мкг 13.8% 6.3% 724 г
Витамин РР, НЭ 3.9 мг 20 мг 19.5% 8.9% 513 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.54 мг 2500 мг 4.7% 2.2% 2127 г
Кальций, Ca 151.81 мг 1000 мг 15.2% 7% 659 г
Кремний, Si 0.709 мг 30 мг 2.4% 1.1% 4231 г
Магний, Mg 23.04 мг 400 мг 5.8% 2.7% 1736 г
Натрий, Na 37.75 мг 1300 мг 2.9% 1.3% 3444 г
Сера, S 199.77 мг 1000 мг 20% 9.2% 501 г
Фосфор, P 210 мг 800 мг 26.3% 12% 381 г
Хлор, Cl 107.03 мг 2300 мг 4.7% 2.2% 2149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.8 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 12.17 мкг ~
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 1.3% 3482 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 2.5% 1834 г
Кобальт, Co 4.773 мкг 10 мкг 47.7% 21.9% 210 г
Марганец, Mn 0.0593 мг 2 мг 3% 1.4% 3373 г
Медь, Cu 62.82 мкг 1000 мкг 6.3% 2.9% 1592 г
Молибден, Mo 8.335 мкг 70 мкг 11.9% 5.5% 840 г
Никель, Ni 1.359 мкг ~
Олово, Sn 12.2 мкг ~
Селен, Se 27.273 мкг 55 мкг 49.6% 22.7% 202 г
Стронций, Sr 15.45 мкг ~
Титан, Ti 1.05 мкг ~
Фтор, F 31.45 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12719 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.8% 2577 г
Цинк, Zn 0.4006 мг 12 мг 3.3% 1.5% 2996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.332 г min 16.8 г 7.9% 3.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.1%

Энергетическая ценность Сырники составляет 218,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (218.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».