Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные блины

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Яйцо куриное 100 г
Вода 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 0.5 г
Ряженка 2,5% жирности 100 г
Кавказские Травы [Kotanyi] 2 г
Семена льна 6 г
Семена Подсолнечника Очищенные [Gold Food] 6 г
Отруби Овсяные [Чуваши Хлеб] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.1 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1052 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.7% 938 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.1% 778 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 4.2% 1460 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.4% 1429 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3403 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.1 мкг 900 мкг 9.3% 5.8% 1070 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 11.642 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 5.8% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 6.7% 928 г
Витамин В4, холин 87 мг 500 мг 17.4% 10.9% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 8.1% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 11.452 мкг 400 мкг 2.9% 1.8% 3493 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 4.5% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.665 мкг 10 мкг 6.7% 4.2% 1504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3546 г
гамма Токоферол 0.357 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 9.955 мкг 50 мкг 19.9% 12.4% 502 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.112 мг 20 мг 10.6% 6.6% 947 г
Ниацин 0.235 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.42 мг 2500 мг 6% 3.7% 1662 г
Кальций, Ca 67.48 мг 1000 мг 6.7% 4.2% 1482 г
Магний, Mg 34.28 мг 400 мг 8.6% 5.4% 1167 г
Натрий, Na 173.95 мг 1300 мг 13.4% 8.4% 747 г
Сера, S 78.78 мг 1000 мг 7.9% 4.9% 1269 г
Фосфор, P 146.2 мг 800 мг 18.3% 11.4% 547 г
Хлор, Cl 265.31 мг 2300 мг 11.5% 7.2% 867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.9 мкг ~
Железо, Fe 1.426 мг 18 мг 7.9% 4.9% 1262 г
Йод, I 9.54 мкг 150 мкг 6.4% 4% 1572 г
Кобальт, Co 4.039 мкг 10 мкг 40.4% 25.2% 248 г
Марганец, Mn 0.6253 мг 2 мг 31.3% 19.6% 320 г
Медь, Cu 118.75 мкг 1000 мкг 11.9% 7.4% 842 г
Молибден, Mo 3.845 мкг 70 мкг 5.5% 3.4% 1821 г
Олово, Sn 4.47 мкг ~
Селен, Se 14.222 мкг 55 мкг 25.9% 16.2% 387 г
Стронций, Sr 5.07 мкг ~
Фтор, F 43.97 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9097 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 2.2% 2793 г
Цинк, Zn 1.0033 мг 12 мг 8.4% 5.2% 1196 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.957 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.454 г ~
Лизин 0.359 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.499 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 0.934 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 27.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.28 мг max 300 мг
Кампестерол 0.805 мг ~
Стигмастерол 0.197 мг ~
бета Ситостерол 1.61 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.846 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.172 г min 16.8 г 12.9% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.673 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.256 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.773 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.433 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Овсяные блины составляет 160,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».