| Тофу, жареный | 200 г |
| Фасоль стручковая (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 5 г |
| Кунжут | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 8.8% | 644 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 12.5% | 455 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 10.5% | 541 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3535 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.1 мкг | 900 мкг | 9% | 5.1% | 1110 г |
| бета Каротин | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 5.6% | 1014 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 6.2% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.3% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 63.56 мг | 500 мг | 12.7% | 7.2% | 787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 2.6% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 5.6% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.925 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.2% | 1745 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.9 мг | 90 мг | 44.3% | 25.1% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4673 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 98039 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 4.2% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9403 мг | 20 мг | 4.7% | 2.7% | 2127 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.82 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.6% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 258.1 мг | 1000 мг | 25.8% | 14.6% | 387 г |
| Кремний, Si | 8.301 мг | 30 мг | 27.7% | 15.7% | 361 г |
| Магний, Mg | 56.92 мг | 400 мг | 14.2% | 8.1% | 703 г |
| Натрий, Na | 11.99 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.5% | 10842 г |
| Сера, S | 114.66 мг | 1000 мг | 11.5% | 6.5% | 872 г |
| Фосфор, P | 189.4 мг | 800 мг | 23.7% | 13.4% | 422 г |
| Хлор, Cl | 4.96 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 46371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.686 мг | 18 мг | 20.5% | 11.6% | 488 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 0.794 мкг | 10 мкг | 7.9% | 4.5% | 1259 г |
| Литий, Li | 13.747 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3421 мг | 2 мг | 67.1% | 38.1% | 149 г |
| Медь, Cu | 299.36 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 17% | 334 г |
| Молибден, Mo | 1.243 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1% | 5632 г |
| Никель, Ni | 5.878 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.284 мкг | 55 мкг | 31.4% | 17.8% | 318 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.62 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 110497 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.4% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 1.5587 мг | 12 мг | 13% | 7.4% | 770 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.853 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.679 г | ~ | |||
| Валин | 0.507 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лизин | 0.643 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аланин | 0.402 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.709 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 44.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 56.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.113 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.918 г | min 16.8 г | 17.4% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.884 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.3% | 33.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.92 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу жареный с овощами составляет 176,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».