| Свекла отварная по 1-76 | 50 г |
| Морковь | 40 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1972 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.5% | 4750 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10.7% | 1098 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4.3% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 15.2% | 769 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 848.5 мкг | 900 мкг | 94.3% | 110.4% | 106 г |
| бета Каротин | 5.09 мг | 5 мг | 101.8% | 119.2% | 98 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 7.32 мг | 500 мг | 1.5% | 1.8% | 6831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 4.2% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 5.5% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.1 мкг | 400 мкг | 12.3% | 14.4% | 815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.95 мг | 90 мг | 15.5% | 18.1% | 645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.5 мг | 15 мг | 16.7% | 19.6% | 600 г |
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 87.7 мкг | 120 мкг | 73.1% | 85.6% | 137 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.77 мг | 20 мг | 3.9% | 4.6% | 2597 г |
| Ниацин | 0.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291 мг | 2500 мг | 11.6% | 13.6% | 859 г |
| Кальций, Ca | 45.55 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.4% | 2195 г |
| Кремний, Si | 10.75 мг | 30 мг | 35.8% | 41.9% | 279 г |
| Магний, Mg | 32.45 мг | 400 мг | 8.1% | 9.5% | 1233 г |
| Натрий, Na | 34.6 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.2% | 3757 г |
| Сера, S | 12.29 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8137 г |
| Фосфор, P | 52.4 мг | 800 мг | 6.6% | 7.7% | 1527 г |
| Хлор, Cl | 33.2 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.6% | 6928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.225 мг | 18 мг | 6.8% | 8% | 1469 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 1.005 мкг | 10 мкг | 10.1% | 11.8% | 995 г |
| Литий, Li | 3.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 14.8% | 797 г |
| Медь, Cu | 76.45 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 8.9% | 1308 г |
| Молибден, Mo | 8.28 мкг | 70 мкг | 11.8% | 13.8% | 845 г |
| Никель, Ni | 2.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.395 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13924 г |
| Стронций, Sr | 4.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 11940 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.3885 мг | 12 мг | 3.2% | 3.7% | 3089 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 77.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 34% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.99 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из вареной свеклы и свежей моркови составляет 85,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».