| Говядина 1 кат. | 300 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Картофельное пюре по 1-208 | 150 г |
| Шпинат | 150 г |
| Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное | 2 tbsp |
| Укроп | 30 г |
| Огурец соленый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 8.3% | 916 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 12.2% | 629 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.7 мкг | 900 мкг | 20.3% | 15.5% | 493 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.026 мг | 5 мг | 20.5% | 15.7% | 487 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.2% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 30.69 мг | 500 мг | 6.1% | 4.7% | 1629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 4.1% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 6.7% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.531 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.9% | 1948 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.975 мкг | 3 мкг | 32.5% | 24.9% | 308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.05 мг | 90 мг | 17.8% | 13.6% | 561 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.754 мг | 15 мг | 5% | 3.8% | 1989 г |
| Витамин Н, биотин | 1.258 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.9% | 3975 г |
| Витамин К, филлохинон | 92.9 мкг | 120 мкг | 77.4% | 59.3% | 129 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7014 мг | 20 мг | 18.5% | 14.2% | 540 г |
| Ниацин | 2.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.45 мг | 2500 мг | 16% | 12.3% | 626 г |
| Кальций, Ca | 41.28 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.1% | 2422 г |
| Кремний, Si | 10.129 мг | 30 мг | 33.8% | 25.9% | 296 г |
| Магний, Mg | 33.39 мг | 400 мг | 8.3% | 6.4% | 1198 г |
| Натрий, Na | 149.2 мг | 1300 мг | 11.5% | 8.8% | 871 г |
| Сера, S | 99.65 мг | 1000 мг | 10% | 7.7% | 1004 г |
| Фосфор, P | 109.6 мг | 800 мг | 13.7% | 10.5% | 730 г |
| Хлор, Cl | 34.49 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.884 мг | 18 мг | 21.6% | 16.5% | 463 г |
| Йод, I | 6.05 мкг | 150 мкг | 4% | 3.1% | 2479 г |
| Кобальт, Co | 3.521 мкг | 10 мкг | 35.2% | 27% | 284 г |
| Литий, Li | 0.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2806 мг | 2 мг | 14% | 10.7% | 713 г |
| Медь, Cu | 92.99 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7.1% | 1075 г |
| Молибден, Mo | 5.392 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.9% | 1298 г |
| Никель, Ni | 3.983 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16369 г |
| Стронций, Sr | 15.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.56 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11249 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 7% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 1.4522 мг | 12 мг | 12.1% | 9.3% | 826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.532 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.439 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лизин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.719 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.077 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.099 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.388 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.121 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.971 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.357 г | min 16.8 г | 20% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.799 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Бефстроганов на шпинатно-картофельной подушке составляет 130,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».