Мой здоровый рацион

Рецепт Курица тушёная с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица тушёная с луком и морковью

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 950 г
Лук репчатый 100 г
Сметана 15% жирности 100 г
Морковь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушёная с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.1 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1039 г
Белки 25.8 г 76 г 33.9% 20.9% 295 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.2% 1191 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3492 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.9 мкг 900 мкг 28.7% 17.7% 349 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 1.417 мг 5 мг 28.3% 17.5% 353 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 5% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 7.5% 818 г
Витамин В4, холин 99.11 мг 500 мг 19.8% 12.2% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 1.749 мг 5 мг 35% 21.6% 286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.941 мг 2 мг 47.1% 29.1% 213 г
Витамин В9, фолаты 13.353 мкг 400 мкг 3.3% 2% 2996 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 5.8% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 1.2% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.732 мг 15 мг 4.9% 3% 2049 г
гамма Токоферол 0.101 мг ~
Витамин Н, биотин 0.574 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8711 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 10.9882 мг 20 мг 54.9% 33.9% 182 г
Ниацин 0.153 мг ~
Бетаин 7.824 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 431.06 мг 2500 мг 17.2% 10.6% 580 г
Кальций, Ca 22.76 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4394 г
Кремний, Si 3.529 мг 30 мг 11.8% 7.3% 850 г
Магний, Mg 38.47 мг 400 мг 9.6% 5.9% 1040 г
Натрий, Na 57.94 мг 1300 мг 4.5% 2.8% 2244 г
Сера, S 262.88 мг 1000 мг 26.3% 16.2% 380 г
Фосфор, P 258.5 мг 800 мг 32.3% 19.9% 309 г
Хлор, Cl 19.29 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 11923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.9 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Ванадий, V 11.65 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 2.1% 2932 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Кобальт, Co 0.859 мкг 10 мкг 8.6% 5.3% 1164 г
Литий, Li 0.706 мкг ~
Марганец, Mn 0.0632 мг 2 мг 3.2% 2% 3165 г
Медь, Cu 63.35 мкг 1000 мкг 6.3% 3.9% 1579 г
Молибден, Mo 2.941 мкг 70 мкг 4.2% 2.6% 2380 г
Никель, Ni 1.059 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Рубидий, Rb 58.8 мкг ~
Селен, Se 25.6 мкг 55 мкг 46.5% 28.7% 215 г
Стронций, Sr 3.02 мкг ~
Фтор, F 12.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33003 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6098 г
Цинк, Zn 0.9424 мг 12 мг 7.9% 4.9% 1273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 1.724 г ~
Валин 1.31 г ~
Гистидин* 0.941 г ~
Изолейцин 1.243 г ~
Лейцин 2.091 г ~
Лизин 2.429 г ~
Метионин 0.656 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 1.136 г ~
Триптофан 0.32 г ~
Фенилаланин 1.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 1.48 г ~
Аспарагиновая кислота 2.389 г ~
Глицин 1.121 г ~
Глутаминовая кислота 3.779 г ~
Пролин 0.806 г ~
Серин 0.966 г ~
Тирозин 0.911 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.305 г min 16.8 г 7.8% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.659 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.652 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.357 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.354 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Курица тушёная с луком и морковью составляет 162,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок