Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузная каша

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.4% 2714 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.6% 14000 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 9.9% 932 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.4% 1250 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.9% 3183 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 1.1% 8108 г
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.2% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1% 9474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 6.376 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6383 г
Витамин Н, биотин 2.215 мкг 50 мкг 4.4% 4.1% 2257 г
Витамин РР, НЭ 0.7047 мг 20 мг 3.5% 3.2% 2838 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.98 мг 2500 мг 2% 1.8% 5104 г
Кальций, Ca 15.84 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6313 г
Магний, Mg 11.01 мг 400 мг 2.8% 2.6% 3633 г
Натрий, Na 652.43 мг 1300 мг 50.2% 46.2% 199 г
Сера, S 24.83 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 4027 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 4.3% 2133 г
Хлор, Cl 1002.45 мг 2300 мг 43.6% 40.1% 229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.7 мкг ~
Бор, B 72.1 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 4.9% 1903 г
Кобальт, Co 1.762 мкг 10 мкг 17.6% 16.2% 568 г
Марганец, Mn 0.1395 мг 2 мг 7% 6.4% 1434 г
Медь, Cu 75.42 мкг 1000 мкг 7.5% 6.9% 1326 г
Молибден, Mo 5.738 мкг 70 мкг 8.2% 7.6% 1220 г
Никель, Ni 7.852 мкг ~
Олово, Sn 6.58 мкг ~
Титан, Ti 9.06 мкг ~
Фтор, F 67.11 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5960 г
Хром, Cr 7.62 мкг 50 мкг 15.2% 14% 656 г
Цинк, Zn 0.1779 мг 12 мг 1.5% 1.4% 6745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.503 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кукурузная каша составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».