Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые хачапури

Кабачок (Запекание) 687 г
Яйцо куриное (Запекание) 204 г
Чеснок (Запекание) 35 г
Мука [Макфа] 93 г
Сыр легкий 155 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.7 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1156 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.5% 809 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.5% 918 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4.1% 1672 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.1% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 4.6% 1495 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4.9% 1406 г
Витамин В4, холин 63.6 мг 500 мг 12.7% 8.7% 786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 5.4% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 5.535 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7227 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 2.7% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 5.07 мг 90 мг 5.6% 3.8% 1775 г
Витамин D, кальциферол 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 3.4% 2037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1% 6944 г
Витамин Н, биотин 5.007 мкг 50 мкг 10% 6.9% 999 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.3538 мг 20 мг 6.8% 4.7% 1477 г
Ниацин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.37 мг 2500 мг 8.4% 5.8% 1188 г
Кальций, Ca 32.25 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3101 г
Кремний, Si 21.412 мг 30 мг 71.4% 49% 140 г
Магний, Mg 10.91 мг 400 мг 2.7% 1.9% 3666 г
Натрий, Na 34.54 мг 1300 мг 2.7% 1.9% 3764 г
Сера, S 43.43 мг 1000 мг 4.3% 3% 2303 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 5% 1372 г
Хлор, Cl 38.95 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.5 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 4.55 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 3.6% 1933 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3394 г
Кобальт, Co 3.494 мкг 10 мкг 34.9% 24% 286 г
Литий, Li 0.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.1171 мг 2 мг 5.9% 4% 1708 г
Медь, Cu 58.12 мкг 1000 мкг 5.8% 4% 1721 г
Молибден, Mo 4.212 мкг 70 мкг 6% 4.1% 1662 г
Никель, Ni 1.39 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 7.665 мкг 55 мкг 13.9% 9.5% 718 г
Фтор, F 16.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23881 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 4.2% 1645 г
Цинк, Zn 0.4877 мг 12 мг 4.1% 2.8% 2461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.497 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.109 г min 16.8 г 6.6% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые хачапури составляет 145,7 кКал.

  • Порция = 105 гр (153 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».