| Капуста белокочанная (Жарка) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.1% | 4471 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 15.7% | 615 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.5% | 833 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.1% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 11.12 мг | 500 мг | 2.2% | 2.1% | 4496 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 2.6% | 3774 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15 мг | 90 мг | 16.7% | 16% | 600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.032 мг | 15 мг | 26.9% | 25.8% | 372 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.3 мкг | 120 мкг | 66.1% | 63.5% | 151 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.585 мг | 20 мг | 2.9% | 2.8% | 3419 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.66 мг | 2500 мг | 5.1% | 4.9% | 1958 г |
| Кальций, Ca | 30.57 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3271 г |
| Кремний, Si | 17.888 мг | 30 мг | 59.6% | 57.3% | 168 г |
| Магний, Mg | 13.19 мг | 400 мг | 3.3% | 3.2% | 3033 г |
| Натрий, Na | 695.15 мг | 1300 мг | 53.5% | 51.4% | 187 г |
| Сера, S | 37.9 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.7% | 2639 г |
| Фосфор, P | 25.5 мг | 800 мг | 3.2% | 3.1% | 3137 г |
| Хлор, Cl | 1076.99 мг | 2300 мг | 46.8% | 45% | 214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 3.6% | 2731 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 3.305 мкг | 10 мкг | 33.1% | 31.8% | 303 г |
| Марганец, Mn | 0.0618 мг | 2 мг | 3.1% | 3% | 3236 г |
| Медь, Cu | 86.13 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8.3% | 1161 г |
| Молибден, Mo | 5.339 мкг | 70 мкг | 7.6% | 7.3% | 1311 г |
| Никель, Ni | 5.063 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.283 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19435 г |
| Фтор, F | 3.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 117302 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.3% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.4443 мг | 12 мг | 3.7% | 3.6% | 2701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 96.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.125 г | min 16.8 г | 12.6% | 12.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.8% | 49.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.339 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».