Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с кальмарами

Кальмар (Тушение) 350 г
Подсолнечное масло 25 г
Сок лимонный 50 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Морковь (Тушение) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1501 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 12.3% 724 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.7% 1018 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.9% 4660 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.3% 1667 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3% 2975 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 517.1 мкг 900 мкг 57.5% 51.2% 174 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 3.072 мг 5 мг 61.4% 54.7% 163 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 6.7% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.3% 2687 г
Витамин В4, холин 38.41 мг 500 мг 7.7% 6.9% 1302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 6% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 6.2% 1439 г
Витамин В9, фолаты 7.319 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5465 г
Витамин В12, кобаламин 0.714 мкг 3 мкг 23.8% 21.2% 420 г
Витамин C, аскорбиновая 5.71 мг 90 мг 6.3% 5.6% 1576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.204 мг 15 мг 21.4% 19.1% 468 г
Витамин Н, биотин 0.329 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15198 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 4.2894 мг 20 мг 21.4% 19.1% 466 г
Ниацин 1.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.4 мг 2500 мг 9.8% 8.7% 1023 г
Кальций, Ca 38.82 мг 1000 мг 3.9% 3.5% 2576 г
Кремний, Si 7.321 мг 30 мг 24.4% 21.7% 410 г
Магний, Mg 62.9 мг 400 мг 15.7% 14% 636 г
Натрий, Na 61.96 мг 1300 мг 4.8% 4.3% 2098 г
Сера, S 99.77 мг 1000 мг 10% 8.9% 1002 г
Фосфор, P 171.3 мг 800 мг 21.4% 19.1% 467 г
Хлор, Cl 20.94 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.4 мкг ~
Бор, B 88.1 мкг ~
Ванадий, V 25.34 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 4.6% 1935 г
Йод, I 80.4 мкг 150 мкг 53.6% 47.8% 187 г
Кобальт, Co 53.047 мкг 10 мкг 530.5% 472.8% 19 г
Литий, Li 1.536 мкг ~
Марганец, Mn 0.186 мг 2 мг 9.3% 8.3% 1075 г
Медь, Cu 875.88 мкг 1000 мкг 87.6% 78.1% 114 г
Молибден, Mo 15.99 мкг 70 мкг 22.8% 20.3% 438 г
Никель, Ni 8.067 мкг ~
Рубидий, Rb 93.7 мкг ~
Селен, Se 19.114 мкг 55 мкг 34.8% 31% 288 г
Стронций, Sr 2.23 мкг ~
Фтор, F 19.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20212 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4386 г
Цинк, Zn 1.2694 мг 12 мг 10.6% 9.4% 945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.975 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 1.168 г ~
Лизин 1.157 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.481 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.415 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.729 г ~
Аспарагиновая кислота 1.243 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 1.945 г ~
Пролин 0.731 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 39.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 49.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.116 г min 16.8 г 6.6% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.131 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.19 г от 11.2 до 20.6 г 28.5% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.561 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.125 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.323 г ~

Энергетическая ценность Паста с кальмарами составляет 112,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».