| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 68 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.2 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 1.8% | 2923 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.7% | 560 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 5.2% | 1033 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.1% | 1053 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.8% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.5% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 13.81 мг | 500 мг | 2.8% | 1.5% | 3621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 3.9% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 9% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.685 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.93 мг | 90 мг | 15.5% | 8.4% | 646 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.292 мг | 15 мг | 28.6% | 15.4% | 349 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3816 мг | 20 мг | 11.9% | 6.4% | 840 г |
| Ниацин | 1.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 632.87 мг | 2500 мг | 25.3% | 13.7% | 395 г |
| Кальций, Ca | 11.84 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8446 г |
| Кремний, Si | 55.71 мг | 30 мг | 185.7% | 100.3% | 54 г |
| Магний, Mg | 25.63 мг | 400 мг | 6.4% | 3.5% | 1561 г |
| Натрий, Na | 5.57 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 23339 г |
| Сера, S | 42.34 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.3% | 2362 г |
| Фосфор, P | 68.9 мг | 800 мг | 8.6% | 4.6% | 1161 г |
| Хлор, Cl | 64.62 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.5% | 3559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 958.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 166.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 2.8% | 1915 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.1% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 5.223 мкг | 10 мкг | 52.2% | 28.2% | 191 г |
| Литий, Li | 85.794 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1894 мг | 2 мг | 9.5% | 5.1% | 1056 г |
| Медь, Cu | 160.86 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 8.7% | 622 г |
| Молибден, Mo | 8.914 мкг | 70 мкг | 12.7% | 6.9% | 785 г |
| Никель, Ni | 5.571 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 557.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.328 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 16768 г |
| Стронций, Sr | 10.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.43 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11965 г |
| Хром, Cr | 11.14 мкг | 50 мкг | 22.3% | 12% | 449 г |
| Цинк, Zn | 0.4136 мг | 12 мг | 3.4% | 1.8% | 2901 г |
| Цирконий, Zr | 3.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.632 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 54% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.942 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.409 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.462 г | min 16.8 г | 14.7% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.467 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.9% | 30.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.775 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренная картошка составляет 185,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».