Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели куринные 25.10.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели куринные 25.10.15

Куриная грудка Флорень 680 г
Масло подсолнечное 18 г
Перец сладкий (Пассерование) 64 г
Крупа манная (Варка без слива жидкая) 40 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 100 г
Вода 300 г
Сметана 30,0% жирности 148 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели куринные 25.10.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 10.3% 667 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.1% 757 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.4% 5093 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 37.9 г 2273 г 1.7% 1.2% 5997 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 4.3% 1599 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.2% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин В4, холин 32.76 мг 500 мг 6.6% 4.5% 1526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.9% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.311 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12081 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.7% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 2.8% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.795 мг 15 мг 5.3% 3.6% 1887 г
Витамин Н, биотин 1.894 мкг 50 мкг 3.8% 2.6% 2640 г
Витамин РР, НЭ 0.524 мг 20 мг 2.6% 1.8% 3817 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.08 мг 2500 мг 1.3% 0.9% 7793 г
Кальций, Ca 15.2 мг 1000 мг 1.5% 1% 6579 г
Кремний, Si 0.288 мг 30 мг 1% 0.7% 10417 г
Магний, Mg 3.09 мг 400 мг 0.8% 0.5% 12945 г
Натрий, Na 13.44 мг 1300 мг 1% 0.7% 9673 г
Сера, S 19.5 мг 1000 мг 2% 1.4% 5128 г
Фосфор, P 25.2 мг 800 мг 3.2% 2.2% 3175 г
Хлор, Cl 19.2 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 11979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.6 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 5.55 мкг ~
Железо, Fe 0.295 мг 18 мг 1.6% 1.1% 6102 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6726 г
Кобальт, Co 1.517 мкг 10 мкг 15.2% 10.4% 659 г
Марганец, Mn 0.0318 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6289 г
Медь, Cu 13.12 мкг 1000 мкг 1.3% 0.9% 7622 г
Молибден, Mo 1.649 мкг 70 мкг 2.4% 1.6% 4245 г
Никель, Ni 0.394 мкг ~
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Селен, Se 2.485 мкг 55 мкг 4.5% 3.1% 2213 г
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 28.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14164 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Цинк, Zn 0.1425 мг 12 мг 1.2% 0.8% 8421 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.59 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.11 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.494 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.635 г min 16.8 г 9.7% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.349 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.014 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.921 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Тефтели куринные 25.10.15 составляет 145,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».