Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из творога

Творог Обезжиренный [Станция Молочная] 299 г
Рисовая мука, белая 50 г
Мед пчелиный 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331 ккал 1684 ккал 19.7% 6% 509 г
Белки 25.7 г 76 г 33.8% 10.2% 296 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 5.8% 523 г
Углеводы 32.1 г 219 г 14.7% 4.4% 682 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 30.4 г 2273 г 1.3% 0.4% 7477 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.9 мкг 900 мкг 16.3% 4.9% 613 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 3.4% 878 г
Витамин В4, холин 101.34 мг 500 мг 20.3% 6.1% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 4.4% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 2.3% 1333 г
Витамин В9, фолаты 5.793 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 6905 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 2.1% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.975 мкг 10 мкг 9.8% 3% 1026 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 0.7% 4573 г
Витамин Н, биотин 8.317 мкг 50 мкг 16.6% 5% 601 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.9368 мг 20 мг 9.7% 2.9% 1033 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.07 мг 2500 мг 3.2% 1% 3084 г
Кальций, Ca 28.71 мг 1000 мг 2.9% 0.9% 3483 г
Магний, Mg 11.93 мг 400 мг 3% 0.9% 3353 г
Натрий, Na 59.71 мг 1300 мг 4.6% 1.4% 2177 г
Сера, S 83.59 мг 1000 мг 8.4% 2.5% 1196 г
Фосфор, P 104.4 мг 800 мг 13.1% 4% 766 г
Хлор, Cl 70.25 мг 2300 мг 3.1% 0.9% 3274 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.291 мг 18 мг 7.2% 2.2% 1394 г
Йод, I 7.68 мкг 150 мкг 5.1% 1.5% 1953 г
Кобальт, Co 4.339 мкг 10 мкг 43.4% 13.1% 230 г
Марганец, Mn 0.2322 мг 2 мг 11.6% 3.5% 861 г
Медь, Cu 69.68 мкг 1000 мкг 7% 2.1% 1435 г
Молибден, Mo 2.571 мкг 70 мкг 3.7% 1.1% 2723 г
Селен, Se 15.136 мкг 55 мкг 27.5% 8.3% 363 г
Фтор, F 41.63 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9608 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2924 г
Цинк, Zn 0.6418 мг 12 мг 5.3% 1.6% 1870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.982 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.554 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.488 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.961 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 238.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.267 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.173 г ~
14:0 Миристиновая 0.578 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.698 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.919 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.952 г min 16.8 г 23.5% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.372 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.743 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.587 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Вафли из творога составляет 331 кКал.

  • Порция = 28 гр (92.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».