| Бульон куриный | 400 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Морковь | 80 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.6 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4363 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 7.5% | 3455 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.6% | 7000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 6.5% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11.7% | 2222 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.9 мкг | 900 мкг | 25.2% | 65.3% | 397 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.367 мг | 5 мг | 27.3% | 70.7% | 366 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.563 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 11.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 9.92 мг | 500 мг | 2% | 5.2% | 5040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 4.4% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 13% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.493 мкг | 400 мкг | 2.4% | 6.2% | 4214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.99 мг | 90 мг | 16.7% | 43.3% | 600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 1.6% | 15957 г |
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 38.6% | 670 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3755 мг | 20 мг | 6.9% | 17.9% | 1454 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.3 мг | 2500 мг | 8.1% | 21% | 1242 г |
| Кальций, Ca | 16.23 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.1% | 6161 г |
| Кремний, Si | 14.014 мг | 30 мг | 46.7% | 121% | 214 г |
| Магний, Mg | 12.39 мг | 400 мг | 3.1% | 8% | 3228 г |
| Натрий, Na | 96.38 мг | 1300 мг | 7.4% | 19.2% | 1349 г |
| Сера, S | 24.62 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.5% | 4062 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 11.1% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 14.92 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.6% | 15416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.414 мг | 18 мг | 2.3% | 6% | 4348 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.1% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 0.859 мкг | 10 мкг | 8.6% | 22.3% | 1164 г |
| Литий, Li | 0.676 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0742 мг | 2 мг | 3.7% | 9.6% | 2695 г |
| Медь, Cu | 74.1 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 19.2% | 1350 г |
| Молибден, Mo | 4.366 мкг | 70 мкг | 6.2% | 16.1% | 1603 г |
| Никель, Ni | 3.845 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.348 мкг | 55 мкг | 2.5% | 6.5% | 4080 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 48135 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 7.3% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.2389 мг | 12 мг | 2% | 5.2% | 5023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.723 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.423 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | min 16.8 г | 2% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 38,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».