| Форель, все виды | 1036 г |
| Лук репчатый | 31 г |
| Укроп | 7 г |
| Чеснок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 18.3% | 362 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.9% | 836 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3220 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.2 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.7% | 4054 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.355 мг | 1.5 мг | 23.7% | 15.7% | 423 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.334 мг | 1.8 мг | 18.6% | 12.3% | 539 г |
| Витамин В4, холин | 65.85 мг | 500 мг | 13.2% | 8.7% | 759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.962 мг | 5 мг | 39.2% | 25.9% | 255 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 6.9% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.565 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.3% | 2949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.851 мкг | 3 мкг | 261.7% | 173.2% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 1.1% | 5921 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.93 мкг | 10 мкг | 39.3% | 26% | 254 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.93 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5678 мг | 20 мг | 22.8% | 15.1% | 438 г |
| Ниацин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.13 мг | 2500 мг | 14.9% | 9.9% | 672 г |
| Кальций, Ca | 46.31 мг | 1000 мг | 4.6% | 3% | 2159 г |
| Кремний, Si | 0.169 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 17751 г |
| Магний, Mg | 23.16 мг | 400 мг | 5.8% | 3.8% | 1727 г |
| Натрий, Na | 52.87 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.7% | 2459 г |
| Сера, S | 211.7 мг | 1000 мг | 21.2% | 14% | 472 г |
| Фосфор, P | 249.6 мг | 800 мг | 31.2% | 20.6% | 321 г |
| Хлор, Cl | 1.18 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 194915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.551 мг | 18 мг | 8.6% | 5.7% | 1161 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8755 мг | 2 мг | 43.8% | 29% | 228 г |
| Медь, Cu | 193.4 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 12.8% | 517 г |
| Молибден, Mo | 0.086 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.1% | 81395 г |
| Никель, Ni | 0.179 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.773 мкг | 55 мкг | 23.2% | 15.4% | 431 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.08 мкг | 4000 мкг | 370370 г | ||
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 3.8% | 1714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.257 г | ~ | |||
| Валин | 1.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.616 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.966 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.703 г | ~ | |||
| Лизин | 1.924 г | ~ | |||
| Метионин | 0.62 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.919 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.819 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 1.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.146 г | ~ | |||
| Глицин | 1.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.741 г | ~ | |||
| Серин | 0.854 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.821 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.279 г | min 16.8 г | 19.5% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.451 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.282 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.204 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.184 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.532 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель запеченая составляет 151,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».