Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка со сладким перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка со сладким перцем

Перец сладкий красный 126 г
Лук зеленый (перо) 12 г
Масло оливковое OLIVE-POMACE OIL 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Морковь по-корейски GRENOLA 95 г
Отварное Филе Индейки [Нам Ням] 117 г
Петрушка свежая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка со сладким перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.1 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1649 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 12.1% 809 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.3% 1333 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2% 4977 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.4% 2827 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.7 мкг 900 мкг 8.6% 8.4% 1158 г
альфа Каротин 6.866 мкг ~
бета Каротин 0.701 мг 5 мг 14% 13.7% 713 г
бета Криптоксантин 168.229 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.51 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин В4, холин 2.25 мг 500 мг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 2.3% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 5.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 17.88 мкг 400 мкг 4.5% 4.4% 2237 г
Витамин C, аскорбиновая 46.87 мг 90 мг 52.1% 51% 192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 3.9% 2500 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.048 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.035 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин К, филлохинон 29.5 мкг 120 мкг 24.6% 24.1% 407 г
Витамин РР, НЭ 0.3743 мг 20 мг 1.9% 1.9% 5343 г
Ниацин 0.019 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.86 мг 2500 мг 3.7% 3.6% 2722 г
Кальций, Ca 11.02 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9074 г
Кремний, Si 0.368 мг 30 мг 1.2% 1.2% 8152 г
Магний, Mg 5.99 мг 400 мг 1.5% 1.5% 6678 г
Натрий, Na 213.12 мг 1300 мг 16.4% 16.1% 610 г
Сера, S 5.57 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 17953 г
Фосфор, P 11.5 мг 800 мг 1.4% 1.4% 6957 г
Хлор, Cl 329.36 мг 2300 мг 14.3% 14% 698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.222 мг 18 мг 1.2% 1.2% 8108 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 3.6% 2732 г
Литий, Li 0.482 мкг ~
Марганец, Mn 0.0485 мг 2 мг 2.4% 2.4% 4124 г
Медь, Cu 12.35 мкг 1000 мкг 1.2% 1.2% 8097 г
Молибден, Mo 1.33 мкг 70 мкг 1.9% 1.9% 5263 г
Никель, Ni 0.211 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 0.053 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 103774 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Фтор, F 5.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73665 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Цинк, Zn 0.1135 мг 12 мг 0.9% 0.9% 10573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Индейка со сладким перцем составляет 102,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».