Мой здоровый рацион

Рецепт Безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безе

Яичный белок куриный 61 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 388.8 ккал 1684 ккал 23.1% 5.9% 433 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 1.7% 1462 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 92.1 г 219 г 42.1% 10.8% 238 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 2.5 г 2273 г 0.1% 90920 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 4.1% 634 г
Витамин В4, холин 18.16 мг 500 мг 3.6% 0.9% 2753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 0.6% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.512 мкг 400 мкг 0.1% 78125 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 0.3% 8108 г
Витамин Н, биотин 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 1.7% 1534 г
Витамин РР, НЭ 1.3969 мг 20 мг 7% 1.8% 1432 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.78 мг 2500 мг 2.8% 0.7% 3532 г
Кальций, Ca 4.66 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 21459 г
Магний, Mg 4.19 мг 400 мг 1% 0.3% 9547 г
Натрий, Na 88.01 мг 1300 мг 6.8% 1.7% 1477 г
Сера, S 87.08 мг 1000 мг 8.7% 2.2% 1148 г
Фосфор, P 12.6 мг 800 мг 1.6% 0.4% 6349 г
Хлор, Cl 80.09 мг 2300 мг 3.5% 0.9% 2872 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.07 мг 18 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4601 г
Кобальт, Co 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 1.2% 2146 г
Марганец, Mn 0.0033 мг 2 мг 0.2% 0.1% 60606 г
Медь, Cu 24.21 мкг 1000 мкг 2.4% 0.6% 4131 г
Молибден, Mo 1.863 мкг 70 мкг 2.7% 0.7% 3757 г
Селен, Se 9.313 мкг 55 мкг 16.9% 4.3% 591 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 0.7% 3571 г
Цинк, Zn 0.1076 мг 12 мг 0.9% 0.2% 11152 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.498 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.703 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.13 г ~

Энергетическая ценность Безе составляет 388,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».