| Цветная капуста (Варка со сливом) | 745 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Манная крупа (Запекание) | 35 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.7 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2087 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 5.3% | 2303 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.3% | 2333 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 6.4% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 20.4% | 606 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 23077 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 10.3% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 8.6% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 58.29 мг | 500 мг | 11.7% | 14.5% | 858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.116 мг | 5 мг | 22.3% | 27.6% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 11.5% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.599 мкг | 400 мкг | 4.6% | 5.7% | 2151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.15 мг | 90 мг | 57.9% | 71.7% | 173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.645 мг | 15 мг | 4.3% | 5.3% | 2326 г |
| Витамин Н, биотин | 1.375 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.5% | 3636 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.8 мкг | 120 мкг | 18.2% | 22.6% | 550 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4282 мг | 20 мг | 7.1% | 8.8% | 1400 г |
| Ниацин | 0.818 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.34 мг | 2500 мг | 6.2% | 7.7% | 1609 г |
| Кальций, Ca | 31.21 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.8% | 3204 г |
| Кремний, Si | 11.735 мг | 30 мг | 39.1% | 48.5% | 256 г |
| Магний, Mg | 20.38 мг | 400 мг | 5.1% | 6.3% | 1963 г |
| Натрий, Na | 168.68 мг | 1300 мг | 13% | 16.1% | 771 г |
| Сера, S | 23.15 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4320 г |
| Фосфор, P | 62.8 мг | 800 мг | 7.9% | 9.8% | 1274 г |
| Хлор, Cl | 230.93 мг | 2300 мг | 10% | 12.4% | 996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 262 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.764 мг | 18 мг | 9.8% | 12.1% | 1020 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.1% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 1.69 мкг | 10 мкг | 16.9% | 20.9% | 592 г |
| Марганец, Mn | 0.1099 мг | 2 мг | 5.5% | 6.8% | 1820 г |
| Медь, Cu | 56.99 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7.1% | 1755 г |
| Молибден, Mo | 5.28 мкг | 70 мкг | 7.5% | 9.3% | 1326 г |
| Никель, Ni | 5.308 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.714 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.6% | 7703 г |
| Титан, Ti | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.82 мкг | 4000 мкг | 219780 г | ||
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.6% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.3833 мг | 12 мг | 3.2% | 4% | 3131 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.828 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.788 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.287 г | min 16.8 г | 7.7% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из цветной капусты составляет 80,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».