| Хек (Запекание) | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 400 г |
| Морковь (Пассерование) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 100 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1929 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 15.1% | 760 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.2% | 2240 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.1% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.5% | 1000 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 708.6 мкг | 900 мкг | 78.7% | 90.1% | 127 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.217 мг | 5 мг | 84.3% | 96.6% | 119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.1% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 8.65 мг | 500 мг | 1.7% | 1.9% | 5780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 3.2% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.312 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.4% | 4812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.263 мкг | 3 мкг | 42.1% | 48.2% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.73 мг | 90 мг | 3% | 3.4% | 3297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.744 мкг | 10 мкг | 7.4% | 8.5% | 1344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.84 мг | 15 мг | 5.6% | 6.4% | 1786 г |
| Витамин Н, биотин | 1.377 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.2% | 3631 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.4% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6612 мг | 20 мг | 13.3% | 15.2% | 752 г |
| Ниацин | 0.996 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.22 мг | 2500 мг | 12.6% | 14.4% | 791 г |
| Кальций, Ca | 49.57 мг | 1000 мг | 5% | 5.7% | 2017 г |
| Кремний, Si | 10.748 мг | 30 мг | 35.8% | 41% | 279 г |
| Магний, Mg | 39.79 мг | 400 мг | 9.9% | 11.3% | 1005 г |
| Натрий, Na | 65.52 мг | 1300 мг | 5% | 5.7% | 1984 г |
| Сера, S | 132.25 мг | 1000 мг | 13.2% | 15.1% | 756 г |
| Фосфор, P | 181.7 мг | 800 мг | 22.7% | 26% | 440 г |
| Хлор, Cl | 115.69 мг | 2300 мг | 5% | 5.7% | 1988 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 6.8% | 1706 г |
| Йод, I | 41.93 мкг | 150 мкг | 28% | 32.1% | 358 г |
| Кобальт, Co | 12.709 мкг | 10 мкг | 127.1% | 145.6% | 79 г |
| Литий, Li | 2.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2151 мг | 2 мг | 10.8% | 12.4% | 930 г |
| Медь, Cu | 131.1 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 15% | 763 г |
| Молибден, Mo | 9.644 мкг | 70 мкг | 13.8% | 15.8% | 726 г |
| Никель, Ni | 6.753 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 178.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.38 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14474 г |
| Стронций, Sr | 4.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 385.57 мкг | 4000 мкг | 9.6% | 11% | 1037 г |
| Хром, Cr | 29.7 мкг | 50 мкг | 59.4% | 68% | 168 г |
| Цинк, Zn | 0.9594 мг | 12 мг | 8% | 9.2% | 1251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.689 г | ~ | |||
| Валин | 0.57 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.407 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лизин | 0.914 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.734 г | ~ | |||
| Аланин | 0.686 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.847 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.211 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек с луком и морковью составляет 87,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».