Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка по-азиатски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка по-азиатски

Вода 121 г
Бальзамический Соус-Крем со Вкусом Граната [СП Мирный] 5 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] 3 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 1077 г
Соевый соус 15 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 14 г
Чеснок (Жарка) 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка по-азиатски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 27.5 г 76 г 36.2% 26% 276 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.3% 2154 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.2% 3304 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин В4, холин 42.89 мг 500 мг 8.6% 6.2% 1166 г
Витамин В5, пантотеновая 1.589 мг 5 мг 31.8% 22.9% 315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.702 мг 2 мг 35.1% 25.3% 285 г
Витамин В9, фолаты 4.325 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9249 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 5.8% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.4% 5119 г
Витамин РР, НЭ 8.1754 мг 20 мг 40.9% 29.4% 245 г
Ниацин 11.486 мг ~
Бетаин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.98 мг 2500 мг 11.9% 8.6% 842 г
Кальций, Ca 10.87 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9200 г
Кремний, Si 0.025 мг 30 мг 0.1% 0.1% 120000 г
Магний, Mg 85.91 мг 400 мг 21.5% 15.5% 466 г
Натрий, Na 153.31 мг 1300 мг 11.8% 8.5% 848 г
Сера, S 261.99 мг 1000 мг 26.2% 18.8% 382 г
Фосфор, P 169.4 мг 800 мг 21.2% 15.3% 472 г
Хлор, Cl 73.96 мг 2300 мг 3.2% 2.3% 3110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.575 мг 18 мг 8.8% 6.3% 1143 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5495 г
Кобальт, Co 9.948 мкг 10 мкг 99.5% 71.6% 101 г
Литий, Li 0.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.7% 4444 г
Медь, Cu 94.11 мкг 1000 мкг 9.4% 6.8% 1063 г
Молибден, Mo 10.946 мкг 70 мкг 15.6% 11.2% 640 г
Никель, Ni 0.168 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 21.383 мкг 55 мкг 38.9% 28% 257 г
Фтор, F 137.88 мкг 4000 мкг 3.4% 2.4% 2901 г
Хром, Cr 24.19 мкг 50 мкг 48.4% 34.8% 207 г
Цинк, Zn 1.5128 мг 12 мг 12.6% 9.1% 793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.287 г ~
Валин 1.634 г ~
Гистидин* 1.656 г ~
Изолейцин 1.421 г ~
Лейцин 2.489 г ~
Лизин 3.313 г ~
Метионин 0.565 г ~
Метионин + Цистеин 1.09 г ~
Треонин 1.395 г ~
Триптофан 0.478 г ~
Фенилаланин 1.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.455 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.633 г ~
Аспарагиновая кислота 2.442 г ~
Гидроксипролин 0.263 г ~
Глицин 1.157 г ~
Глутаминовая кислота 3.572 г ~
Пролин 1.273 г ~
Серин 1.272 г ~
Тирозин 1.131 г ~
Цистеин 0.541 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.366 г min 16.8 г 2.2% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.728 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка по-азиатски составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».