Мой здоровый рацион

Рецепт Грибница Шампиньоны Лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибница Шампиньоны Лук

МИКС Масло Горчично Кокосовое 50 г
Шампиньоны (Тушение) 1400 г
Лук репчатый (Жарка) 1100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибница Шампиньоны Лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.7 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3458 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 7.8% 2621 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10.3% 2000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.7% 7821 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 30.8% 667 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 7.8% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 56250 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 7.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 23% 891 г
Витамин В4, холин 14.46 мг 500 мг 2.9% 6% 3458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.946 мг 5 мг 18.9% 38.8% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 6.2% 3390 г
Витамин В9, фолаты 5.789 мкг 400 мкг 1.4% 2.9% 6910 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 3.7% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 3.9 мг 90 мг 4.3% 8.8% 2308 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 1% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 4.1% 4967 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.862 мкг 50 мкг 17.7% 36.3% 564 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7496 мг 20 мг 13.7% 28.1% 727 г
Ниацин 3.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.65 мг 2500 мг 13% 26.7% 770 г
Кальций, Ca 14.13 мг 1000 мг 1.4% 2.9% 7077 г
Кремний, Si 2.698 мг 30 мг 9% 18.5% 1112 г
Магний, Mg 13.88 мг 400 мг 3.5% 7.2% 2882 г
Натрий, Na 4.19 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 31026 г
Сера, S 42.99 мг 1000 мг 4.3% 8.8% 2326 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 22.4% 915 г
Хлор, Cl 20.55 мг 2300 мг 0.9% 1.8% 11192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.8 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 5.5% 3727 г
Йод, I 12.08 мкг 150 мкг 8.1% 16.6% 1242 г
Кобальт, Co 10.588 мкг 10 мкг 105.9% 217.5% 94 г
Литий, Li 0.398 мкг ~
Марганец, Mn 0.1261 мг 2 мг 6.3% 12.9% 1586 г
Медь, Cu 329.39 мкг 1000 мкг 32.9% 67.6% 304 г
Молибден, Mo 1.492 мкг 70 мкг 2.1% 4.3% 4692 г
Никель, Ni 0.724 мкг ~
Рубидий, Rb 127.8 мкг ~
Селен, Se 16.177 мкг 55 мкг 29.4% 60.4% 340 г
Стронций, Sr 8.36 мкг ~
Титан, Ti 28.6 мкг ~
Фтор, F 14.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 27701 г
Хром, Cr 6.95 мкг 50 мкг 13.9% 28.5% 719 г
Цинк, Zn 0.5175 мг 12 мг 4.3% 8.8% 2319 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 26.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.377 мг ~
бета Ситостерол 5.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.194 г ~
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.265 г min 16.8 г 7.5% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.417 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.267 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.526 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.815 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 15%
18:2 Линолевая (ud) 0.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Грибница Шампиньоны Лук составляет 48,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».