Мой здоровый рацион

Рецепт трюфели из детского питания. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты трюфели из детского питания

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 370 г
Вода 200 г
Орех грецкий 260 г
кокосовая стружка 78 г
карапуз 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "трюфели из детского питания".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 378.3 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 445 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.1% 844 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 10% 264 г
Углеводы 36.3 г 219 г 16.6% 4.4% 603 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.9% 1429 г
Вода 26.4 г 2273 г 1.2% 0.3% 8610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 0.5% 5357 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 1.9% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 2.2% 1216 г
Витамин В4, холин 9.59 мг 500 мг 1.9% 0.5% 5214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 2.3% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 2.9% 905 г
Витамин В9, фолаты 17.288 мкг 400 мкг 4.3% 1.1% 2314 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 1.4% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 1.1% 2315 г
Витамин Н, биотин 1.022 мкг 50 мкг 2% 0.5% 4892 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6528 мг 20 мг 8.3% 2.2% 1210 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.05 мг 2500 мг 8.9% 2.4% 1121 г
Кальций, Ca 118.85 мг 1000 мг 11.9% 3.1% 841 г
Магний, Mg 37.98 мг 400 мг 9.5% 2.5% 1053 г
Натрий, Na 43.26 мг 1300 мг 3.3% 0.9% 3005 г
Сера, S 44.99 мг 1000 мг 4.5% 1.2% 2223 г
Фосфор, P 144.5 мг 800 мг 18.1% 4.8% 554 г
Хлор, Cl 81.9 мг 2300 мг 3.6% 1% 2808 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.513 мг 18 мг 2.9% 0.8% 3509 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 0.5% 5119 г
Кобальт, Co 2.278 мкг 10 мкг 22.8% 6% 439 г
Марганец, Mn 0.4291 мг 2 мг 21.5% 5.7% 466 г
Медь, Cu 128.69 мкг 1000 мкг 12.9% 3.4% 777 г
Селен, Se 2.059 мкг 55 мкг 3.7% 1% 2671 г
Фтор, F 182.25 мкг 4000 мкг 4.6% 1.2% 2195 г
Цинк, Zn 0.8965 мг 12 мг 7.5% 2% 1339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.617 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.6 г ~
Лактоза 4 г ~
Сахароза 13.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.905 г ~
Аргинин* 0.591 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.448 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты 1.442 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 1.204 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 26.4%
Омега-6 жирные кислоты 7.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.112 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.988 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.125 г min 16.8 г 24.6% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.247 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.539 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.173 г от 11.2 до 20.6 г 81.9% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.534 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.613 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность трюфели из детского питания составляет 378,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».