| Говядина 1 кат. (Тушение) | 750 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 218 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Оливковое масло | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.3 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 9.8% | 463 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 13.3% | 339 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3398 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.2% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 61.74 мг | 500 мг | 12.3% | 5.6% | 810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 3.9% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 5.8% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.086 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9790 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.237 мкг | 3 мкг | 74.6% | 33.7% | 134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.715 мг | 15 мг | 4.8% | 2.2% | 2098 г |
| Витамин Н, биотин | 2.841 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.6% | 1760 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1681 мг | 20 мг | 35.8% | 16.2% | 279 г |
| Ниацин | 4.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.11 мг | 2500 мг | 12.8% | 5.8% | 783 г |
| Кальций, Ca | 18.47 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5414 г |
| Кремний, Si | 1.185 мг | 30 мг | 4% | 1.8% | 2532 г |
| Магний, Mg | 22.24 мг | 400 мг | 5.6% | 2.5% | 1799 г |
| Натрий, Na | 382.47 мг | 1300 мг | 29.4% | 13.3% | 340 г |
| Сера, S | 215.7 мг | 1000 мг | 21.6% | 9.8% | 464 г |
| Фосфор, P | 174.6 мг | 800 мг | 21.8% | 9.9% | 458 г |
| Хлор, Cl | 559.98 мг | 2300 мг | 24.3% | 11% | 411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.568 мг | 18 мг | 14.3% | 6.5% | 701 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 7.372 мкг | 10 мкг | 73.7% | 33.3% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.0861 мг | 2 мг | 4.3% | 1.9% | 2323 г |
| Медь, Cu | 183.03 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 8.3% | 546 г |
| Молибден, Mo | 10.704 мкг | 70 мкг | 15.3% | 6.9% | 654 г |
| Никель, Ni | 7.955 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 63.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.105 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 52381 г |
| Фтор, F | 60.43 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6619 г |
| Хром, Cr | 7.38 мкг | 50 мкг | 14.8% | 6.7% | 678 г |
| Цинк, Zn | 3.0624 мг | 12 мг | 25.5% | 11.5% | 392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.984 г | ~ | |||
| Валин | 0.94 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.647 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.354 г | ~ | |||
| Лизин | 1.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.639 г | ~ | |||
| Треонин | 0.735 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.735 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 1.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.622 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.862 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.839 г | ~ | |||
| Пролин | 0.633 г | ~ | |||
| Серин | 0.714 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.657 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.129 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.905 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.163 г | min 16.8 г | 48.6% | 22% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.395 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.833 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в мультиварке составляет 221,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».