| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Молоко козье | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.5% | 974 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3.6% | 1474 г |
| Углеводы | 30.8 г | 219 г | 14.1% | 7.5% | 711 г |
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 15.2% | 351 г |
| Вода | 50.6 г | 2273 г | 2.2% | 1.2% | 4492 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.8% | 2903 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 8.4% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 34.2 мг | 500 мг | 6.8% | 3.6% | 1462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 3.9% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 6% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.5 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.2% | 2424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 1.6% | 3371 г |
| Витамин Н, биотин | 6.55 мкг | 50 мкг | 13.1% | 7% | 763 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.5% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1 мг | 20 мг | 20.5% | 10.9% | 488 г |
| Ниацин | 2.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.5 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.6% | 952 г |
| Кальций, Ca | 81.5 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.4% | 1227 г |
| Кремний, Si | 40.5 мг | 30 мг | 135% | 71.8% | 74 г |
| Магний, Mg | 107 мг | 400 мг | 26.8% | 14.3% | 374 г |
| Натрий, Na | 25 мг | 1300 мг | 1.9% | 1% | 5200 г |
| Сера, S | 44 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.3% | 2273 г |
| Фосфор, P | 193.5 мг | 800 мг | 24.2% | 12.9% | 413 г |
| Хлор, Cl | 34 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.4 мг | 18 мг | 18.9% | 10.1% | 529 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 1.55 мкг | 10 мкг | 15.5% | 8.2% | 645 г |
| Литий, Li | 2.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7885 мг | 2 мг | 39.4% | 21% | 254 г |
| Медь, Cu | 330 мкг | 1000 мкг | 33% | 17.6% | 303 г |
| Молибден, Mo | 20.7 мкг | 70 мкг | 29.6% | 15.7% | 338 г |
| Никель, Ni | 5.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.85 мкг | 55 мкг | 5.2% | 2.8% | 1930 г |
| Стронций, Sr | 152 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34783 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 1.025 мг | 12 мг | 8.5% | 4.5% | 1171 г |
| Цирконий, Zr | 17.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.648 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.615 г | ~ | |||
| Валин | 0.39 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лизин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.892 г | ~ | |||
| Аланин | 0.351 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.386 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.15 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.105 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.77 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.135 г | min 16.8 г | 6.8% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 188 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».