| Курица, бройлеры или цыплята, белое мясо, только мясо, сырое | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Сметана 15,0% жирности | 80 г |
| Картофель | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
1. Курицу разрезать вдоль и слегка отбить. 2. Лук порезать кубиками. 3. Чеснок натереть на мелкой терке. 4. Картофель очистить и натереть на крупной терке. 5. Смешать лук, чеснок, картофель и сметану. 6. Помидоры нарезать кружочками. 7. Форму застилаем пекарской бумагой, выкладываем сначала курицу, следом помидоры, сверху картофельно-сметанную смесь. 8. Форму накрываем фольгой и ставим в духовку. Время приготовления зависит от Вашей духовки. У меня запекалось около 45 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.7 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1920 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 12.7% | 905 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.3% | 1806 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 6% | 1887 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 4% | 2874 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 1.6 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 9.8% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 15.2% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.051 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6610 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 4.4% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.37 мг | 90 мг | 11.5% | 13.1% | 868 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 2.3% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14006 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9339 мг | 20 мг | 19.7% | 22.5% | 508 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.81 мг | 2500 мг | 11.5% | 13.1% | 869 г |
| Кальций, Ca | 31.69 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.6% | 3156 г |
| Магний, Mg | 20.47 мг | 400 мг | 5.1% | 5.8% | 1954 г |
| Натрий, Na | 424.56 мг | 1300 мг | 32.7% | 37.3% | 306 г |
| Сера, S | 21.69 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4610 г |
| Фосфор, P | 92.1 мг | 800 мг | 11.5% | 13.1% | 869 г |
| Хлор, Cl | 635.41 мг | 2300 мг | 27.6% | 31.5% | 362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 4.8% | 2400 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 34.2% | 333 г |
| Литий, Li | 15.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1031 мг | 2 мг | 5.2% | 5.9% | 1940 г |
| Медь, Cu | 76.54 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 8.8% | 1307 г |
| Молибден, Mo | 4.184 мкг | 70 мкг | 6% | 6.8% | 1673 г |
| Никель, Ni | 3.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 181.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.737 мкг | 55 мкг | 10.4% | 11.9% | 959 г |
| Фтор, F | 13.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29918 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 7.4% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.5145 мг | 12 мг | 4.3% | 4.9% | 2332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.398 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.47 г | ~ | |||
| Валин | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лизин | 0.645 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аланин | 0.419 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.719 г | ~ | |||
| Глицин | 0.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | min 16.8 г | 0.9% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица под картофельной шубой составляет 87,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».