| Капуста белокочанная (Тушение) | 760 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 191 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2423 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4% | 3619 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.5% | 1697 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 5.2% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 23% | 625 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215 мкг | 900 мкг | 23.9% | 34.4% | 419 г |
| бета Каротин | 1.325 мг | 5 мг | 26.5% | 38.1% | 377 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 12.83 мг | 500 мг | 2.6% | 3.7% | 3897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.4% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 7.5% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.743 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.7% | 5166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.1 мг | 90 мг | 24.6% | 35.4% | 407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.51 мг | 15 мг | 10.1% | 14.5% | 993 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.1 мкг | 120 мкг | 62.6% | 90.1% | 160 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9655 мг | 20 мг | 4.8% | 6.9% | 2071 г |
| Ниацин | 0.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.46 мг | 2500 мг | 13.6% | 19.6% | 734 г |
| Кальций, Ca | 61.95 мг | 1000 мг | 6.2% | 8.9% | 1614 г |
| Кремний, Si | 55.588 мг | 30 мг | 185.3% | 266.6% | 54 г |
| Магний, Mg | 23.08 мг | 400 мг | 5.8% | 8.3% | 1733 г |
| Натрий, Na | 182.45 мг | 1300 мг | 14% | 20.1% | 713 г |
| Сера, S | 51.61 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.5% | 1938 г |
| Фосфор, P | 50.8 мг | 800 мг | 6.4% | 9.2% | 1575 г |
| Хлор, Cl | 306.76 мг | 2300 мг | 13.3% | 19.1% | 750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 688.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 265.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 6.9% | 2071 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.9% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 4.43 мкг | 10 мкг | 44.3% | 63.7% | 226 г |
| Литий, Li | 0.617 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2442 мг | 2 мг | 12.2% | 17.6% | 819 г |
| Медь, Cu | 107.08 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 15.4% | 934 г |
| Молибден, Mo | 12.3 мкг | 70 мкг | 17.6% | 25.3% | 569 г |
| Никель, Ni | 16.011 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.365 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 15068 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17354 г |
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 16.4% | 879 г |
| Цинк, Zn | 0.6638 мг | 12 мг | 5.5% | 7.9% | 1808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.511 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 55.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.171 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | min 16.8 г | 4.3% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 25% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.794 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 69,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».