Мой здоровый рацион

Рецепт блинчики из цельнозерновой муки с геркулесом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блинчики из цельнозерновой муки с геркулесом

Мука пшеничная из цельного зерна 90 г
Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Корица, молотая 2 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 70 г
Вода 250 г
Масло подсолнечное 20 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики из цельнозерновой муки с геркулесом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1211 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.2% 1689 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.5% 966 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 5.5% 1296 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.2% 3343 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 2.1% 3422 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.494 мкг ~
Ликопин 0.058 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.851 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.8% 2571 г
Витамин В4, холин 27.25 мг 500 мг 5.5% 4% 1835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.5% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.4% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.126 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12796 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 2.4% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 1.6% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.875 мг 15 мг 12.5% 9% 800 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.897 мкг 50 мкг 7.8% 5.6% 1283 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8097 мг 20 мг 4% 2.9% 2470 г
Ниацин 0.108 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.93 мг 2500 мг 2.4% 1.7% 4172 г
Кальций, Ca 31.34 мг 1000 мг 3.1% 2.2% 3191 г
Магний, Mg 13.62 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2937 г
Натрий, Na 21.54 мг 1300 мг 1.7% 1.2% 6035 г
Сера, S 27.97 мг 1000 мг 2.8% 2% 3575 г
Фосфор, P 55.9 мг 800 мг 7% 5% 1431 г
Хлор, Cl 35.96 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 2.2% 3209 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 1.7% 4190 г
Кобальт, Co 1.448 мкг 10 мкг 14.5% 10.4% 691 г
Марганец, Mn 0.364 мг 2 мг 18.2% 13.1% 549 г
Медь, Cu 45.63 мкг 1000 мкг 4.6% 3.3% 2192 г
Молибден, Mo 1.245 мкг 70 мкг 1.8% 1.3% 5622 г
Олово, Sn 1.74 мкг ~
Селен, Se 3.316 мкг 55 мкг 6% 4.3% 1659 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 59.29 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6747 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Цинк, Zn 0.4045 мг 12 мг 3.4% 2.4% 2967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.1 мг ~
бета Ситостерол 7.663 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.554 г min 16.8 г 9.3% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.465 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.591 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.571 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность блинчики из цельнозерновой муки с геркулесом составляет 139,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».