Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба под томатным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба под томатным соусом

Масло подсолнечное 70 г
Треска (Жарка) 450 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 48 г
Лук репчатый (Жарка) 76 г
Морковь, красная (Жарка) 117 г
Кетчуп томатный HEINZ (пр-во ООО петропродукт-Отрадное) 147 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 46 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под томатным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.1 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7.3% 817 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.5% 571 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.8% 2147 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1.4% 4273 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284.8 мкг 900 мкг 31.6% 18.9% 316 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 1.618 мг 5 мг 32.4% 19.4% 309 г
бета Криптоксантин 0.53 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.626 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.3% 2535 г
Витамин В4, холин 20.5 мг 500 мг 4.1% 2.5% 2439 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 1.9% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 4.5% 1333 г
Витамин В9, фолаты 13.169 мкг 400 мкг 3.3% 2% 3037 г
Витамин В12, кобаламин 0.974 мкг 3 мкг 32.5% 19.4% 308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.6% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8475 г
Витамин D3, холекальциферол 0.118 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.696 мг 15 мг 31.3% 18.7% 319 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 6.062 мкг 50 мкг 12.1% 7.2% 825 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1% 6000 г
Дигидрофиллохинон 0.006 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.6996 мг 20 мг 18.5% 11.1% 541 г
Ниацин 1.329 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.67 мг 2500 мг 7% 4.2% 1423 г
Кальций, Ca 24.96 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 4006 г
Кремний, Si 0.246 мг 30 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Магний, Mg 19.99 мг 400 мг 5% 3% 2001 г
Натрий, Na 527.58 мг 1300 мг 40.6% 24.3% 246 г
Сера, S 128.17 мг 1000 мг 12.8% 7.7% 780 г
Фосфор, P 110.5 мг 800 мг 13.8% 8.3% 724 г
Хлор, Cl 863.01 мг 2300 мг 37.5% 22.4% 267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.3 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 5.53 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 2% 3015 г
Йод, I 78.17 мкг 150 мкг 52.1% 31.2% 192 г
Кобальт, Co 18.062 мкг 10 мкг 180.6% 108.1% 55 г
Литий, Li 0.899 мкг ~
Марганец, Mn 0.1084 мг 2 мг 5.4% 3.2% 1845 г
Медь, Cu 109.04 мкг 1000 мкг 10.9% 6.5% 917 г
Молибден, Mo 4.481 мкг 70 мкг 6.4% 3.8% 1562 г
Никель, Ni 5.613 мкг ~
Рубидий, Rb 46.3 мкг ~
Селен, Se 2.192 мкг 55 мкг 4% 2.4% 2509 г
Фтор, F 4.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 90293 г
Хром, Cr 32.02 мкг 50 мкг 64% 38.3% 156 г
Цинк, Zn 0.7971 мг 12 мг 6.6% 3.9% 1505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.671 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.874 г ~
Лизин 0.945 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.579 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.867 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.595 г ~
Аспарагиновая кислота 1.048 г ~
Глицин 0.43 г ~
Глутаминовая кислота 1.727 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.556 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.402 г min 16.8 г 14.3% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.36 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.607 г от 11.2 до 20.6 г 50.1% 30%
18:2 Линолевая (ud) 5.481 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.09 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.035 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.061 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рыба под томатным соусом составляет 167,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».