Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из свинины овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из свинины овощное

Свинина рагу останкино 350 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 50 г
Капуста жареная белокочанная 500 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Вода 200 г
Перец сладкий красный 150 г
Цукини, молодые 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из свинины овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1619 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.2% 1551 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 13.8% 700 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 3.5% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.6 мкг 900 мкг 8.5% 8.2% 1175 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 6.2% 1567 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.3% 7826 г
Витамин В4, холин 1.73 мг 500 мг 0.3% 0.3% 28902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.4% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 6.125 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6531 г
Витамин C, аскорбиновая 33.74 мг 90 мг 37.5% 36.1% 267 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10638 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35461 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.3708 мг 20 мг 1.9% 1.8% 5394 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.22 мг 2500 мг 6.4% 6.2% 1570 г
Кальций, Ca 7.06 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14164 г
Кремний, Si 2.813 мг 30 мг 9.4% 9% 1066 г
Магний, Mg 8.53 мг 400 мг 2.1% 2% 4689 г
Натрий, Na 3.33 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 39039 г
Сера, S 9.29 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10764 г
Фосфор, P 26.1 мг 800 мг 3.3% 3.2% 3065 г
Хлор, Cl 16.33 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.345 мг 18 мг 1.9% 1.8% 5217 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Кобальт, Co 1.812 мкг 10 мкг 18.1% 17.4% 552 г
Литий, Li 11.781 мкг ~
Марганец, Mn 0.0758 мг 2 мг 3.8% 3.7% 2639 г
Медь, Cu 55.84 мкг 1000 мкг 5.6% 5.4% 1791 г
Молибден, Mo 2.481 мкг 70 мкг 3.5% 3.4% 2821 г
Никель, Ni 2.094 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 0.281 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19573 г
Фтор, F 15.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25543 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2.3% 4202 г
Цинк, Zn 0.2594 мг 12 мг 2.2% 2.1% 4626 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.297 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.825 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.907 г min 16.8 г 5.4% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рагу из свинины овощное составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов